Le Potazzine
Le Potazzine representa uma adega de referência da área de Montalcino, particularmente apreciada a nível mundial pela sublime elegância e territorialidade dos seus vinhos. Fundada em 1997 na localidade Le Prata, na zona sudoeste da região de Montalcino, a propriedade é atualmente gerida por Gigliola Giannetti com a ajuda das jovens filhas Viola e Sofia Gorelli. O nome da adega deriva do apelido utilizado em Montalcino para identificar os chapins, pequenos e graciosos pássaros representados também nos rótulos, nome também utilizado pela avó de Viola e Sofia para chamar carinhosamente as suas netas. O processo de vinificação e envelhecimento, que nos entrega vinhos de altíssima qualidade, ocorre dentro de uma linda adega inaugurada em 2012 e dividida em dois níveis.
A propriedade Le Potazzine conta com apenas 5 hectares de vinhedos, dos quais 3 localizados dentro da zona de produção do Brunello di Montalcino, ao redor da adega a mais de 500 metros acima do nível do mar, enquanto os restantes 2 estão localizados no território de Sant’Angelo em Colle, a cerca de 420 metros de altitude. Todo o parque de vinhedos é reservado ao Sangiovese Grosso, nobre variedade toscana que escreveu a história da área, cultivado de acordo com os princípios da agricultura biológica em solos de galestro ricos em ferro. A abordagem enológica adotada por Gigliola, Viola e Sofia baseia-se em operações mínimas e nunca invasivas, com as fermentações confiadas apenas a leveduras indígenas e acompanhadas de longas macerações nas cascas em grandes tanques de fermentação. Seguindo a tradição, para a fase de envelhecimento são utilizadas exclusivamente grandes barricas de carvalho da Eslavônia de 30 e 50 hectolitros e os vinhos são finalmente engarrafados sem qualquer filtragem.
Através de apenas três rótulos, um Toscana IGT, um Rosso di Montalcino e um Brunello di Montalcino, a adega Le Potazzine revela diferentes nobres declinações do Sangiovese Grosso. A seleção é enriquecida pelo Brunello di Montalcino Riserva nas safras de excepcional qualidade. Trata-se de vinhos de rara harmonia, finesse e limpeza expressiva, fruto de uma visão produtiva meticulosa e precisa, voltada para a perfeição estilística.
Le Potazzine representa uma adega de referência da área de Montalcino, particularmente apreciada a nível mundial pela sublime elegância e territorialidade dos seus vinhos. Fundada em 1997 na localidade Le Prata, na zona sudoeste da região de Montalcino, a propriedade é atualmente gerida por Gigliola Giannetti com a ajuda das jovens filhas Viola e Sofia Gorelli. O nome da adega deriva do apelido utilizado em Montalcino para identificar os chapins, pequenos e graciosos pássaros representados também nos rótulos, nome também utilizado pela avó de Viola e Sofia para chamar carinhosamente as suas netas. O processo de vinificação e envelhecimento, que nos entrega vinhos de altíssima qualidade, ocorre dentro de uma linda adega inaugurada em 2012 e dividida em dois níveis.
A propriedade Le Potazzine conta com apenas 5 hectares de vinhedos, dos quais 3 localizados dentro da zona de produção do Brunello di Montalcino, ao redor da adega a mais de 500 metros acima do nível do mar, enquanto os restantes 2 estão localizados no território de Sant’Angelo em Colle, a cerca de 420 metros de altitude. Todo o parque de vinhedos é reservado ao Sangiovese Grosso, nobre variedade toscana que escreveu a história da área, cultivado de acordo com os princípios da agricultura biológica em solos de galestro ricos em ferro. A abordagem enológica adotada por Gigliola, Viola e Sofia baseia-se em operações mínimas e nunca invasivas, com as fermentações confiadas apenas a leveduras indígenas e acompanhadas de longas macerações nas cascas em grandes tanques de fermentação. Seguindo a tradição, para a fase de envelhecimento são utilizadas exclusivamente grandes barricas de carvalho da Eslavônia de 30 e 50 hectolitros e os vinhos são finalmente engarrafados sem qualquer filtragem.
Através de apenas três rótulos, um Toscana IGT, um Rosso di Montalcino e um Brunello di Montalcino, a adega Le Potazzine revela diferentes nobres declinações do Sangiovese Grosso. A seleção é enriquecida pelo Brunello di Montalcino Riserva nas safras de excepcional qualidade. Trata-se de vinhos de rara harmonia, finesse e limpeza expressiva, fruto de uma visão produtiva meticulosa e precisa, voltada para a perfeição estilística.
