Lelarge-Pugeot

Lelarge-Pugeot é uma Maison de Champagne localizada em Vrigny, na área da Vallée de la Marne. As origens do domaine são muito antigas e baseiam-se em uma longa tradição familiar, que teve início em 1799, quando Pierre-Henry Lelarge começou a cultivar as primeiras vinhas.  Após algumas décadas em que as uvas eram vendidas para outras adegas da região.  Em 1930, Lerarge-Pugeot começou a engarrafar Champagne por conta própria. Após quase um século, a Maison ainda é protagonista da região e continuou sua evolução. Em 2000, os inseticidas químicos foram definitivamente banidos com a introdução de sistemas de controle integrado com predadores naturais de pragas e com o manejo das vinhas.

As mudanças na vinha voltadas para uma maior sustentabilidade também levaram a usar cavalos para os trabalhos no campo, de modo a não compactar demais os solos e mantê-los macios e vitais. Em 2010, começou a conversão da vinha para a agricultura biológica (Écocert) e a certificação chegou em 2014.Simultaneamente, o domaine começou a aplicar algumas práticas da biodinâmica. O desejo de favorecer a biodiversidade na vinha levou à introdução da criação de abelhas e ao cultivo de árvores frutíferas, em particular pêssego, maçã, cereja, ameixa e amêndoa. A Maison também conta com a colaboração de Claude Bourguignon, especialista em microbiologia do solo, de Dominique Massenot, especialista em nutrição de plantas, de Pierre Masson para acompanhar a aplicação da biodinâmica e de Éric Petiot para a utilização de plantas e óleos essenciais para combater as doenças da vinha.

Além da modificação dos protocolos empresariais na gestão das vinhas, a Maison também renovou e ampliou os espaços da adega. A excelente qualidade das uvas é valorizada através de vinificações delicadas e precisas, realizadas por vinha individual, de modo a ter uma ampla gama de vins clairs para realizar as assemblagens.  O resultado é uma gama de Champagne de estilo clássico, elegantes e refinados, realizados em perfeita harmonia com a natureza.