Leon Beyer
O Domaine Leon Beyer é uma histórica realidade alsaciana, que tem suas raízes no distante século XVI, quando a família Beyer já se dedicava à viticultura. A adega foi fundada em 1867 por Emile Beyer e preservou até os dias de hoje o original aspecto artesanal, ligado a um antigo savoir-faire transmitido de geração em geração. A propriedade está localizada em Eguisheim, a poucos quilômetros de Colmar, no coração da vinícola alsaciana. O domaine é renomado por uma produção de vinhos de alta qualidade, fiéis às melhores tradições do território. Na zona montanhosa que circunda a antiga e característica aldeia de Eguisheim, a videira encontrou as melhores condições para se expressar em altos níveis qualitativos, especialmente com as variedades de uva branca típicas do norte da Europa.
A área de Eguisheim se estende por cerca de 300 hectares, cultivados nas colinas que sobem em direção à cadeia dos Vosges. É considerado um dos terroirs mais vocacionados de toda a Alsácia devido ao seu microclima ameno e aos solos compostos por valiosas argilas calcárias. Dentro da área, destacam-se dois famosos Grand Cru: Eichberg e Pfersigberg. É neste maravilhoso território que a propriedade Leon Beyer gerencia um parque de vinhedos de excepcional valor, dividido em parcelas situadas em algumas das melhores zonas da região. A maison também conta com as uvas de pequenos viticultores locais, escolhidos pelo valor de suas vinhas e ligados por uma relação de confiança de longa data.
calcárias. Dentro da área, destacam-se dois famosos Grand Cru: Eichberg e Pfersigberg. É neste maravilhoso território que a propriedade Leon Beyer gerencia um parque de vinhedos de excepcional valor, dividido em parcelas situadas em algumas das melhores zonas da região. A maison também pode contar com as uvas de pequenos viticultores locais, escolhidos pelo valor de suas vinhas e ligados por uma relação de confiança de longa data.A filosofia da adega é voltada para a produção de vinhos caracterizados por um rigoroso respeito às tradições. Uma grande atenção é dada ao cultivo das vinhas, de modo a sempre obter uvas saudáveis e genuínas. As colheitas são realizadas exclusivamente à mão e apenas no momento da perfeita maturação dos cachos. Um cuidado especial é aplicado aos processos de vinificação e envelhecimento, que ainda são conduzidos com cuidado artesanal. As fermentações ocorrem separadamente para cada parcela, utilizando apenas leveduras indígenas. Os vinhos amadurecem em tanques de aço inox ou em barris de madeira, dependendo das cuvées e são colocados nocomércio após um período de envelhecimento nas adegas do domaine.
O Domaine Leon Beyer é uma histórica realidade alsaciana, que tem suas raízes no distante século XVI, quando a família Beyer já se dedicava à viticultura. A adega foi fundada em 1867 por Emile Beyer e preservou até os dias de hoje o original aspecto artesanal, ligado a um antigo savoir-faire transmitido de geração em geração. A propriedade está localizada em Eguisheim, a poucos quilômetros de Colmar, no coração da vinícola alsaciana. O domaine é renomado por uma produção de vinhos de alta qualidade, fiéis às melhores tradições do território. Na zona montanhosa que circunda a antiga e característica aldeia de Eguisheim, a videira encontrou as melhores condições para se expressar em altos níveis qualitativos, especialmente com as variedades de uva branca típicas do norte da Europa.
A área de Eguisheim se estende por cerca de 300 hectares, cultivados nas colinas que sobem em direção à cadeia dos Vosges. É considerado um dos terroirs mais vocacionados de toda a Alsácia devido ao seu microclima ameno e aos solos compostos por valiosas argilas calcárias. Dentro da área, destacam-se dois famosos Grand Cru: Eichberg e Pfersigberg. É neste maravilhoso território que a propriedade Leon Beyer gerencia um parque de vinhedos de excepcional valor, dividido em parcelas situadas em algumas das melhores zonas da região. A maison também conta com as uvas de pequenos viticultores locais, escolhidos pelo valor de suas vinhas e ligados por uma relação de confiança de longa data.
calcárias. Dentro da área, destacam-se dois famosos Grand Cru: Eichberg e Pfersigberg. É neste maravilhoso território que a propriedade Leon Beyer gerencia um parque de vinhedos de excepcional valor, dividido em parcelas situadas em algumas das melhores zonas da região. A maison também pode contar com as uvas de pequenos viticultores locais, escolhidos pelo valor de suas vinhas e ligados por uma relação de confiança de longa data.A filosofia da adega é voltada para a produção de vinhos caracterizados por um rigoroso respeito às tradições. Uma grande atenção é dada ao cultivo das vinhas, de modo a sempre obter uvas saudáveis e genuínas. As colheitas são realizadas exclusivamente à mão e apenas no momento da perfeita maturação dos cachos. Um cuidado especial é aplicado aos processos de vinificação e envelhecimento, que ainda são conduzidos com cuidado artesanal. As fermentações ocorrem separadamente para cada parcela, utilizando apenas leveduras indígenas. Os vinhos amadurecem em tanques de aço inox ou em barris de madeira, dependendo das cuvées e são colocados nocomércio após um período de envelhecimento nas adegas do domaine.
