Les Vignes de l'Amandier
A pequena realidade vitivinícola Les Vignes de l’Amandier opera dentro do município de Régnié-Durette, na área do Beaujolais, respeitando o meio ambiente e a expressão do território. Fundado em 2019, este jovem Domaine compromete-se com a valorização da AOC de Régnié, a mais recente estabelecida entre os crus do Beaujolais, situado entre Morgon e Brouilly e caracterizado por altitudes bastante elevadas, bem como por uma presença altíssima de granito nos solos. A alma da propriedade é Arnal Claire, produtora com um longo passado no BRGM, o instituto francês de pesquisas geológicas e minerárias do qual foi também diretora, que decidiu embarcar nesta aventura vitivinícola no Beaujolais após ter frequentado um curso de viticultura e enologia.
A propriedade de Les Vignes de l’Amandier compreende apenas 3 hectares de vinhedos situados no cru de Régnié e plantados exclusivamente com Gamay, a variedade principal do território do Beaujolais. As cepas, que superam também os 50 anos de idade, assentam em solos graniticos e são conduzidos segundo os princípios da agricultura biológica. A vindima é feita à mão e os cachos são vinificados inteiros através de fermentação alcoólica e maceração carbónica. A prensagem à desvinculação é feita através de uma velha prensa vertical, enquanto a fase de maturação subsequente ocorre em tanques de aço inox ou em barricas de carvalho de vários usos, utilizadas para arredondar os taninos e suavizar o sabor sem, no entanto, ceder aromas excessivos de madeira.
As etiquetas da adega Les Vignes de l’Amandier giram em torno do cru de Régnié, interpretado de forma pura segundo diferentes declinações. Entre estas, o Régnié ‘Afterwork’ representa a expressão mais fresca e acessível, de grande fluidez, enquanto o Régnié ‘Les Tilleuls’, que leva o nome da parcela homónima de onde provêm as uvas, possui maior complexidade e estrutura. Por fim, o Régnié ‘Myx’ é apreciado pelo seu sabor equilibrado e suculento, delicadamente especiado.
A pequena realidade vitivinícola Les Vignes de l’Amandier opera dentro do município de Régnié-Durette, na área do Beaujolais, respeitando o meio ambiente e a expressão do território. Fundado em 2019, este jovem Domaine compromete-se com a valorização da AOC de Régnié, a mais recente estabelecida entre os crus do Beaujolais, situado entre Morgon e Brouilly e caracterizado por altitudes bastante elevadas, bem como por uma presença altíssima de granito nos solos. A alma da propriedade é Arnal Claire, produtora com um longo passado no BRGM, o instituto francês de pesquisas geológicas e minerárias do qual foi também diretora, que decidiu embarcar nesta aventura vitivinícola no Beaujolais após ter frequentado um curso de viticultura e enologia.
A propriedade de Les Vignes de l’Amandier compreende apenas 3 hectares de vinhedos situados no cru de Régnié e plantados exclusivamente com Gamay, a variedade principal do território do Beaujolais. As cepas, que superam também os 50 anos de idade, assentam em solos graniticos e são conduzidos segundo os princípios da agricultura biológica. A vindima é feita à mão e os cachos são vinificados inteiros através de fermentação alcoólica e maceração carbónica. A prensagem à desvinculação é feita através de uma velha prensa vertical, enquanto a fase de maturação subsequente ocorre em tanques de aço inox ou em barricas de carvalho de vários usos, utilizadas para arredondar os taninos e suavizar o sabor sem, no entanto, ceder aromas excessivos de madeira.
As etiquetas da adega Les Vignes de l’Amandier giram em torno do cru de Régnié, interpretado de forma pura segundo diferentes declinações. Entre estas, o Régnié ‘Afterwork’ representa a expressão mais fresca e acessível, de grande fluidez, enquanto o Régnié ‘Les Tilleuls’, que leva o nome da parcela homónima de onde provêm as uvas, possui maior complexidade e estrutura. Por fim, o Régnié ‘Myx’ é apreciado pelo seu sabor equilibrado e suculento, delicadamente especiado.
