Lieselehof

História

Lieselehof é uma propriedade do Alto Adige em Caldaro, ao pé do maciço da Mendola, no Alto Adige. Desde 1993, a família Morandell produz vinhos de qualidade aqui, com Werner Morandell como a alma e guia do projeto. Duas gerações e quatro membros da família compartilham o mesmo objetivo: dar vida a garrafas destinadas a durar no tempo. Esta adega une a tradição vitivinícola da região a um espírito curioso e inovador, com uma forte atenção à sustentabilidade. É uma realidade que faz do detalhe e da pesquisa a sua marca, entre as margens do lago de Caldaro e os relevos dolomíticos.

Vinhedo

Os vinhedos de Lieselehof se elevam das margens do lago de Caldaro até mais de mil metros entre as encostas das Dolomitas. Esta extraordinária variação altimétrica oferece aos vinhos uma gama de nuances, desde a plenitude solar até a tensão de alta altitude. O trabalho na vinhedo é meticuloso, com rendimentos muito baixos e colheita manual, em respeito ao meio ambiente. Um capítulo à parte merece o museu da videira da casa, que reúne em um único vinhedo trezentas e sessenta variedades diferentes, muitas das quais resistentes: uma raridade na Europa.

Vinhos

Na adega, Lieselehof transforma suas uvas em rótulos de grande personalidade, onde elegância, potência e visão se fundem. A gama varia desde os brancos clássicos do Alto Adige até as bolhas do método clássico, passando pelos refinados vinhos de sobremesa doces que tornaram a casa famosa. Cada referência nasce de um trabalho paciente e de uma pesquisa constante sobre a qualidade, premiada repetidamente pelos guias do setor. São vinhos sinceros e identitários, reflexo de uma paisagem irrepetível e de uma visão que sempre olha para frente. Desde o aperitivo até a meditação, cada rótulo traz na taça a luz e a frescura deste canto do Alto Adige.