Liquori Bureau
A marca Liquori Bureau representa uma jovem realidade piemontesa especializada na elaboração de licores que refletem a tradição mercantil da Itália, cujos portos foram historicamente coloridos e perfumados por preciosas especiarias e outros ingredientes provenientes de todo o mundo. Liquori Bureau retomou essa tradição para dar vida a um licor único, o Amaro ‘Amaronauta’, inspirando-se em um legado familiar que remonta ao século XVIII. A sede dessa realidade produtiva encontra-se dentro de uma estrutura que outrora fazia parte de uma canonica, situada logo fora das antigas muralhas, agora em grande parte destruídas, da pequena cidade de Frugarolo, na província de Alessandria. Na adega da canonica foram encontradas algumas garrafas farmacêuticas conservadas em um tipo particular de tecido chamado “bure”, garrafas que representaram outra fonte de inspiração para Michelangelo Buzzi, fundador da Liquori Bureau.
Para a produção do seu produto estrela, o Amaro ‘Amaronauta’, a realidadeLiquori Bureau utiliza diversos ingredientes provenientes de uma cuidadosa seleção de citrinos do Mediterrâneo e botânicas amargas de todos os continentes. A receita é inspirada na história do Baixo Piemonte, uma terra caracterizada pela passagem de mercadores em viagem entre o porto de Gênova e as cidades do Norte da Itália que contribuíram para importar e disseminar produtos exóticos como o cacau, o gengibre e o ruibarbo. A produção deste amaro, que requer 3 meses, prevê uma infusão separada das diferentes botânicas, incluindo a genciana alpina, em solução hidroalcoólica à temperatura ambiente. Durante todo o processo, é excluído o uso de aromas e corantes artificiais e o amaro é finalmente engarrafado após uma dupla filtragem em celulose.
O Amaro ‘Amaronauta’, primeiro e atualmente único produto comercializado pela Liquori Bureau, é apreciado pelo equilíbrio e os aromas evocativos capazes de transportar os sentidos em uma viagem aos confins do mundo, pensado para os aventureiros contemporâneos.
A marca Liquori Bureau representa uma jovem realidade piemontesa especializada na elaboração de licores que refletem a tradição mercantil da Itália, cujos portos foram historicamente coloridos e perfumados por preciosas especiarias e outros ingredientes provenientes de todo o mundo. Liquori Bureau retomou essa tradição para dar vida a um licor único, o Amaro ‘Amaronauta’, inspirando-se em um legado familiar que remonta ao século XVIII. A sede dessa realidade produtiva encontra-se dentro de uma estrutura que outrora fazia parte de uma canonica, situada logo fora das antigas muralhas, agora em grande parte destruídas, da pequena cidade de Frugarolo, na província de Alessandria. Na adega da canonica foram encontradas algumas garrafas farmacêuticas conservadas em um tipo particular de tecido chamado “bure”, garrafas que representaram outra fonte de inspiração para Michelangelo Buzzi, fundador da Liquori Bureau.
Para a produção do seu produto estrela, o Amaro ‘Amaronauta’, a realidadeLiquori Bureau utiliza diversos ingredientes provenientes de uma cuidadosa seleção de citrinos do Mediterrâneo e botânicas amargas de todos os continentes. A receita é inspirada na história do Baixo Piemonte, uma terra caracterizada pela passagem de mercadores em viagem entre o porto de Gênova e as cidades do Norte da Itália que contribuíram para importar e disseminar produtos exóticos como o cacau, o gengibre e o ruibarbo. A produção deste amaro, que requer 3 meses, prevê uma infusão separada das diferentes botânicas, incluindo a genciana alpina, em solução hidroalcoólica à temperatura ambiente. Durante todo o processo, é excluído o uso de aromas e corantes artificiais e o amaro é finalmente engarrafado após uma dupla filtragem em celulose.
O Amaro ‘Amaronauta’, primeiro e atualmente único produto comercializado pela Liquori Bureau, é apreciado pelo equilíbrio e os aromas evocativos capazes de transportar os sentidos em uma viagem aos confins do mundo, pensado para os aventureiros contemporâneos.
