Loch Lomond Whiskies
Imersa na sugestiva paisagem escocesa, a destilaria Loch Lomond encontra-se ao lado do rio Leveren, na extremidade sul do famoso Loch Lomond, o maior lago da Grã-Bretanha e coração do Parque Nacional Loch Lomond & The Trossachs. A história desta realidade remonta a 1772 com a fundação da Littlemill Distillery, a destilaria licenciada mais antiga da Escócia, e a 1814, quando a primeira Loch Lomond Distillery viu a luz em Tarbet. A sede atual foi inaugurada em 1966 pela Littlemill Distilling Company e desde então continuou a crescer graças a investimentos e inovações, como a introdução dos alambiques Straight Neck e posteriormente dos tradicionais pot stills de pescoço de cisne. Hoje, Loch Lomond representa um marco único na paisagem escocesa, capaz de unir uma rica tradição e contínua inovação na produção de whisky.
a produzir ambos os tipos no mesmo local. A fermentação dura pelo menos 70 horas para o malte e 60 para o grão, enquanto a destilação baseia-se principalmente em maltes não turfos, com produções dedicadas de maltes de média (25 ppm) e alta turfa (50 ppm) em períodos específicos do ano. Uma atenção especial é dada à sustentabilidade, com a reutilização do draff como ração animal e com práticas direcionadas a reduzir o desperdício. Graças a instalações tecnológicas de ponta e à presença de três pares de alambiques Straight Neck acompanhados pelos tradicionais, Loch Lomond consegue expressar um estilo único e reconhecível.
Hoje, a gama de Loch Lomond inclui whiskies premiados que refletem esta extraordinária diversidade produtiva. Entre os rótulos mais apreciados encontram-se os Single Malts envelhecidos, ricos em caráter e complexidade aromática, os whiskies de grão elegantes e versáteis e as edições especiais turfas para os amantes de sabores intensos. Cada garrafa é fruto de uma cuidadosa busca pela qualidade, concebida para acompanhar momentos de degustação e convivialidade. Com sua capacidade de combinar tradição secular e espírito inovador, a destilaria continua a escrever páginas importantes na história do whisky escocês, mantendo viva a ligação com a terra icônica de Loch Lomond e com seu fascinante legado cultural.
Imersa na sugestiva paisagem escocesa, a destilaria Loch Lomond encontra-se ao lado do rio Leveren, na extremidade sul do famoso Loch Lomond, o maior lago da Grã-Bretanha e coração do Parque Nacional Loch Lomond & The Trossachs. A história desta realidade remonta a 1772 com a fundação da Littlemill Distillery, a destilaria licenciada mais antiga da Escócia, e a 1814, quando a primeira Loch Lomond Distillery viu a luz em Tarbet. A sede atual foi inaugurada em 1966 pela Littlemill Distilling Company e desde então continuou a crescer graças a investimentos e inovações, como a introdução dos alambiques Straight Neck e posteriormente dos tradicionais pot stills de pescoço de cisne. Hoje, Loch Lomond representa um marco único na paisagem escocesa, capaz de unir uma rica tradição e contínua inovação na produção de whisky.
a produzir ambos os tipos no mesmo local. A fermentação dura pelo menos 70 horas para o malte e 60 para o grão, enquanto a destilação baseia-se principalmente em maltes não turfos, com produções dedicadas de maltes de média (25 ppm) e alta turfa (50 ppm) em períodos específicos do ano. Uma atenção especial é dada à sustentabilidade, com a reutilização do draff como ração animal e com práticas direcionadas a reduzir o desperdício. Graças a instalações tecnológicas de ponta e à presença de três pares de alambiques Straight Neck acompanhados pelos tradicionais, Loch Lomond consegue expressar um estilo único e reconhecível.
Hoje, a gama de Loch Lomond inclui whiskies premiados que refletem esta extraordinária diversidade produtiva. Entre os rótulos mais apreciados encontram-se os Single Malts envelhecidos, ricos em caráter e complexidade aromática, os whiskies de grão elegantes e versáteis e as edições especiais turfas para os amantes de sabores intensos. Cada garrafa é fruto de uma cuidadosa busca pela qualidade, concebida para acompanhar momentos de degustação e convivialidade. Com sua capacidade de combinar tradição secular e espírito inovador, a destilaria continua a escrever páginas importantes na história do whisky escocês, mantendo viva a ligação com a terra icônica de Loch Lomond e com seu fascinante legado cultural.
