Lomellina di Gavi
A propriedade piemontesa Lomellina di Gavi pode orgulhar-se de uma tradição vitivinícola de mais de 200 anos, que começou precisamente em 1816 no território de Gavi, na província de Alessandria. As origens da estrutura onde hoje está localizada a adega são, no entanto, muito mais antigas, datando aproximadamente do século XVII, quando o aristocrata genovês Giacomo Lomellini construiu nas belas campanhas do Baixo Piemonte a sua propriedade rural, que recebeu o nome de "La Lomellina". Após ampliar a propriedade da quinta, Marco Lomellini, descendente de Giacomo, iniciou em 1816 a atividade vitivinícola. Nas décadas seguintes, a propriedade teve vários proprietários, primeiro o Duque de Gallera Raffaele De Ferrari em 1844 e depois o Conde Edilio Raggio no final do século XIX. Foi a família Raggio que ampliou e modernizou a produção da adega, focando também a produção na casta Cortese, uma intuição visionária. Nos primeiros anos de 2000, Emanuela Croce Raggio iniciou uma importante obra de renovação dos vinhedos, de reestruturação das instalações de vinificação e de restauro da villa, da igreja e dos jardins da propriedade. Além da adega histórica, de onde nasce a marca Marchese Raggio, a realidade produtiva Lomellina di Gavi produz vinhos de parcelas situadas nas Langhe e no Tortonese sob a marca Marchese D’Azeglio, celebrando assim o vínculo de descendência entre a família Raggio e o grande estadista e escritor Massimo D’Azeglio.
Focando na propriedade histórica, Lomellina di Gavi possui 16 hectares de vinhedos em um único bloco, conduzidos seguindo os princípios da agricultura biológica, sem o uso de pesticidas e herbicidas químicos. A casta local Cortese é cultivada em terras brancas ricas em areia e, uma vez atingido o estágio de maturação ideal, as uvas são colhidas manualmente em caixas e cuidadosamente selecionadas. Em seguida, os cachos passam por uma prensagem suave, seguida pela fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox a temperatura controlada. Também a fase de maturação subsequente ocorre sempre em aço e se desenvolve sobre as leveduras a baixa temperatura até ao engarrafamento final.
A produção da adega Lomellina di Gavi abrange, portanto, as excelências enológicas do Baixo Piemonte, seja do Gavi do Município de Gavi Marchese Raggio, rótulo histórico da propriedade, ou do Barolo e do Derthona Marchese D’Azeglio, produzidos, respetivamente, a partir do Nebbiolo das Langhe e do Timorasso dos Colli Tortonesi.
A propriedade piemontesa Lomellina di Gavi pode orgulhar-se de uma tradição vitivinícola de mais de 200 anos, que começou precisamente em 1816 no território de Gavi, na província de Alessandria. As origens da estrutura onde hoje está localizada a adega são, no entanto, muito mais antigas, datando aproximadamente do século XVII, quando o aristocrata genovês Giacomo Lomellini construiu nas belas campanhas do Baixo Piemonte a sua propriedade rural, que recebeu o nome de "La Lomellina". Após ampliar a propriedade da quinta, Marco Lomellini, descendente de Giacomo, iniciou em 1816 a atividade vitivinícola. Nas décadas seguintes, a propriedade teve vários proprietários, primeiro o Duque de Gallera Raffaele De Ferrari em 1844 e depois o Conde Edilio Raggio no final do século XIX. Foi a família Raggio que ampliou e modernizou a produção da adega, focando também a produção na casta Cortese, uma intuição visionária. Nos primeiros anos de 2000, Emanuela Croce Raggio iniciou uma importante obra de renovação dos vinhedos, de reestruturação das instalações de vinificação e de restauro da villa, da igreja e dos jardins da propriedade. Além da adega histórica, de onde nasce a marca Marchese Raggio, a realidade produtiva Lomellina di Gavi produz vinhos de parcelas situadas nas Langhe e no Tortonese sob a marca Marchese D’Azeglio, celebrando assim o vínculo de descendência entre a família Raggio e o grande estadista e escritor Massimo D’Azeglio.
Focando na propriedade histórica, Lomellina di Gavi possui 16 hectares de vinhedos em um único bloco, conduzidos seguindo os princípios da agricultura biológica, sem o uso de pesticidas e herbicidas químicos. A casta local Cortese é cultivada em terras brancas ricas em areia e, uma vez atingido o estágio de maturação ideal, as uvas são colhidas manualmente em caixas e cuidadosamente selecionadas. Em seguida, os cachos passam por uma prensagem suave, seguida pela fermentação alcoólica do mosto em tanques de aço inox a temperatura controlada. Também a fase de maturação subsequente ocorre sempre em aço e se desenvolve sobre as leveduras a baixa temperatura até ao engarrafamento final.
A produção da adega Lomellina di Gavi abrange, portanto, as excelências enológicas do Baixo Piemonte, seja do Gavi do Município de Gavi Marchese Raggio, rótulo histórico da propriedade, ou do Barolo e do Derthona Marchese D’Azeglio, produzidos, respetivamente, a partir do Nebbiolo das Langhe e do Timorasso dos Colli Tortonesi.
