Loxarel
Loxarel é um nome que foi oficialmente registrado em 1987, mas que conta com quatro gerações de viticultores. Demonstrando toda a sua vocação e espírito inovador, aos 16 anos Josep Mitjans elabora suas primeiras 1.000 garrafas de espumante Método Clássico, rompendo assim a tradição de uma produção em massa na propriedade da família. Era 1985 e a partir desse momento começa um percurso ascendente no desenvolvimento dos processos produtivos da empresa: Josep estuda enologia e assume as rédeas da adega, gerindo a reconversão completa dos vinhedos com o objetivo de reivindicar o valor da variedade icônica da casa, o Xarel-lo.
Loxarel representa a casa e a vida de Josep Mitjans e de sua esposa Teresa Nin, filha de uma viticultora do Priorat, fruto da união dos respectivos patrimônios vitícolas. A antiga fazenda de Vilobí do Penedès, herança da avó de Josep, está cercada por 20 hectares de vinhedos caracterizados por solos de matriz calcária e estendidos nas alturas que veem o Mediterrâneo no horizonte.sud-occidental, a cerca de 260-280 metros acima do nível do mar. O Pla de Manlleu é, por outro lado, a parte da família Nin, a algumas dezenas de quilómetros a oeste: outros 20 hectares de propriedade, em altitudes que tocam os 500 metros acima do nível do mar e definidos por solos com uma componente argilosa mais importante. A condução agronómica é dedicada à agricultura biológica desde 2000 e pouco tempo depois fazem parte do grupo local de viticultores biodinâmicos Terra Dinâmica: nenhum intervenção de natureza química é realizada na vinha ou na adega e fundamental é a observação do calendário lunar.
Loxarel Vitivinicultors recebe o nome da variedade principal das propriedades, ou seja, o Xarel-lo. As variedades cultivadas são na verdade bastante numerosas, entre autóctones e internacionais, e a produção divide-se substancialmente a meio, entre espumantes Método Clássico e vinhos tranquilos: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay, são acompanhados pelas bagas negras Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep é um pioneiro do uso da ânfora na Catalunha, introduzida em 2012: os vasos de 720 e 1.000 litros são feitos por um artesão da Estremadura que continua uma tradição de trabalho com argila datada do século XVIII e estão colocados em um ambiente especial da adega, construída dentro de um abrigo antiaéreo da Segunda Guerra Mundial. A produção supera ligeiramente as 300.000 garrafas, compostas por uma vintena de rótulos com uma gráfica extremamente característica.
Loxarel é um nome que foi oficialmente registrado em 1987, mas que conta com quatro gerações de viticultores. Demonstrando toda a sua vocação e espírito inovador, aos 16 anos Josep Mitjans elabora suas primeiras 1.000 garrafas de espumante Método Clássico, rompendo assim a tradição de uma produção em massa na propriedade da família. Era 1985 e a partir desse momento começa um percurso ascendente no desenvolvimento dos processos produtivos da empresa: Josep estuda enologia e assume as rédeas da adega, gerindo a reconversão completa dos vinhedos com o objetivo de reivindicar o valor da variedade icônica da casa, o Xarel-lo.
Loxarel representa a casa e a vida de Josep Mitjans e de sua esposa Teresa Nin, filha de uma viticultora do Priorat, fruto da união dos respectivos patrimônios vitícolas. A antiga fazenda de Vilobí do Penedès, herança da avó de Josep, está cercada por 20 hectares de vinhedos caracterizados por solos de matriz calcária e estendidos nas alturas que veem o Mediterrâneo no horizonte.sud-occidental, a cerca de 260-280 metros acima do nível do mar. O Pla de Manlleu é, por outro lado, a parte da família Nin, a algumas dezenas de quilómetros a oeste: outros 20 hectares de propriedade, em altitudes que tocam os 500 metros acima do nível do mar e definidos por solos com uma componente argilosa mais importante. A condução agronómica é dedicada à agricultura biológica desde 2000 e pouco tempo depois fazem parte do grupo local de viticultores biodinâmicos Terra Dinâmica: nenhum intervenção de natureza química é realizada na vinha ou na adega e fundamental é a observação do calendário lunar.
Loxarel Vitivinicultors recebe o nome da variedade principal das propriedades, ou seja, o Xarel-lo. As variedades cultivadas são na verdade bastante numerosas, entre autóctones e internacionais, e a produção divide-se substancialmente a meio, entre espumantes Método Clássico e vinhos tranquilos: Macabeu, Parellada, Garnacha Blanca, Chardonnay, são acompanhados pelas bagas negras Xarel-lo Vermell, Garnacha Negra, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon. Josep é um pioneiro do uso da ânfora na Catalunha, introduzida em 2012: os vasos de 720 e 1.000 litros são feitos por um artesão da Estremadura que continua uma tradição de trabalho com argila datada do século XVIII e estão colocados em um ambiente especial da adega, construída dentro de um abrigo antiaéreo da Segunda Guerra Mundial. A produção supera ligeiramente as 300.000 garrafas, compostas por uma vintena de rótulos com uma gráfica extremamente característica.
