Maccario Dringenberg
A adega Maccario Dringenberg está localizada em San Biagio della Cima, uma pequena aldeia na província de Imperia, cheia de caruggi e escadas, que dificultam o trânsito de qualquer veículo motorizado. A pequena adega de propriedade está situada bem no centro desta aldeia e isso obriga o transporte manual das uvas para a vinificação, mas também todo o trabalho na vinha é feito manualmente, tanto porque os vinhedos, em forma de pé de vinha provençal, estão localizados em terraços muito íngremes, que tornam praticamente impossível trabalhar com máquinas, quanto porque os 2,5 hectares de vinhedos estão divididos em vários pequenos lotes.
A proprietária da adega é Giovanna Maccario que, como jovem formada em arquitetura pelo Politécnico de Milão, assumiu em 1991 as rédeas da antiga propriedade da família, datada de 1800, devido à morte prematura do pai. Hoje, ela é auxiliada pelo marido Goetz Dringenberg, que a conheceu durante uma férias na riviera lígure e decidiu compartilhar sua vida com ela, deixando para trás a nativa Munique. Assim nasceu a extraordinária a aventura da adega Maccario Dringemberg: uma história de grande paixão, amor incondicional pelo seu trabalho e espírito de sacrifício, visto que nesta terra maravilhosa mas íngreme tudo é difícil e requer trabalho árduo.
Estamos no extremo ocidental da Ligúria, na fronteira com a grande tradição occitana, onde as vinhas repousam sobre um solo composto de arenito-calcário ou sobre argilas solidificadas, que ao contato com os agentes atmosféricos se fragmentam em lâminas e pedacinhos. Orgulho da adega é o cru Luvaira de Rossese di Dolceacqua, onde as cepas centenárias produzem uvas excelentes. Entre os melhores e mais típicos vinhos tintos italianos, deve-se também lembrar do Rossese di Dolceacqua Superiore “Posau”, que tornou a adega Maccario Dringemberg famosa entre todos os apaixonados e amantes do vinho.
A adega Maccario Dringenberg está localizada em San Biagio della Cima, uma pequena aldeia na província de Imperia, cheia de caruggi e escadas, que dificultam o trânsito de qualquer veículo motorizado. A pequena adega de propriedade está situada bem no centro desta aldeia e isso obriga o transporte manual das uvas para a vinificação, mas também todo o trabalho na vinha é feito manualmente, tanto porque os vinhedos, em forma de pé de vinha provençal, estão localizados em terraços muito íngremes, que tornam praticamente impossível trabalhar com máquinas, quanto porque os 2,5 hectares de vinhedos estão divididos em vários pequenos lotes.
A proprietária da adega é Giovanna Maccario que, como jovem formada em arquitetura pelo Politécnico de Milão, assumiu em 1991 as rédeas da antiga propriedade da família, datada de 1800, devido à morte prematura do pai. Hoje, ela é auxiliada pelo marido Goetz Dringenberg, que a conheceu durante uma férias na riviera lígure e decidiu compartilhar sua vida com ela, deixando para trás a nativa Munique. Assim nasceu a extraordinária a aventura da adega Maccario Dringemberg: uma história de grande paixão, amor incondicional pelo seu trabalho e espírito de sacrifício, visto que nesta terra maravilhosa mas íngreme tudo é difícil e requer trabalho árduo.
Estamos no extremo ocidental da Ligúria, na fronteira com a grande tradição occitana, onde as vinhas repousam sobre um solo composto de arenito-calcário ou sobre argilas solidificadas, que ao contato com os agentes atmosféricos se fragmentam em lâminas e pedacinhos. Orgulho da adega é o cru Luvaira de Rossese di Dolceacqua, onde as cepas centenárias produzem uvas excelentes. Entre os melhores e mais típicos vinhos tintos italianos, deve-se também lembrar do Rossese di Dolceacqua Superiore “Posau”, que tornou a adega Maccario Dringemberg famosa entre todos os apaixonados e amantes do vinho.
