Maeli
Maeli é uma moderna adega dos Colli Euganei, fundada em 2011 por Elisa Dilavanzo. Maeli é também o símbolo da valorização da casta autóctone aromática destas zonas, o Moscato Giallo, conhecido localmente como Fior d’Arancio, que, precisamente nas mãos de Elisa, voltou aos grandes ecrãs sob várias formas, incluindo as inovadoras do Espumante Método Clássico. Um desafio e uma escolha corajosa, tanto pelo fato de trazer à ribalta uma casta pouco reconhecida quanto por apresentá-la também sob a forma de espumante, que hoje colhe os seus frutos, porque a tenacidade e o empenho da jovem mulher se transformaram em uma adega sólida e estabelecida, que recebe elogios também a nível internacional. Mérito sem dúvida também de uma grande constância qualitativa, reconhecida também pelos Fratelli Bison do Prosecco, que permitiu alcançar um lugar de honra entre os melhores e aclamados produtores regionais. Mas não é tudo, Elisa também projetou, ao lado da adega de Baone, uma elegante e chique “Winery House” na antiga e restaurada casa de campo, onde é possível relaxar entre as vinhas e a natureza.
A adega Maeli deve o seu nome às antigas terras de origem vulcânica, compostas por camadas de argilas e lamas, onde surgem as belíssimas vinhas de Moscato Giallo. Estamos no coração da região, nas proximidades das “Terre Bianche del Monte Pirio”, onde as Dolomitas e a lagoa de Veneza fazem de moldura a uma paisagem encantadora, rica em biodiversidade e flora, como oliveiras, figueiras, roseiras, giestas e plantas de amoras selvagens. As vinhas de uvas de casca vermelha, como Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina e outras autóctones locais, encontram-se na zona mais meridional, no Monte Gemola, onde os solos são ricos em ferro, minerais e fósseis. A ideia de Elisa funde-se com os princípios de viticultura sustentável de baixo impacto ambiental, que visam fazer expressar às uvas toda a tipicidade territorial desta área vulcânica.
Os vinhos Maeli nascem da ideia de valorizar e respeitar um território. O Moscato Giallo é claramente o indiscutível protagonista, capaz de dar à luz vinhos brancos, refermentados em garrafa secos, espumantes doces, passitos e também grapas. Doces, sem serem enjoativos, ou secos, sem serem excessivamente frescos, todos caracterizados por uma extraordinária impressão salina-mineral!
Maeli é uma moderna adega dos Colli Euganei, fundada em 2011 por Elisa Dilavanzo. Maeli é também o símbolo da valorização da casta autóctone aromática destas zonas, o Moscato Giallo, conhecido localmente como Fior d’Arancio, que, precisamente nas mãos de Elisa, voltou aos grandes ecrãs sob várias formas, incluindo as inovadoras do Espumante Método Clássico. Um desafio e uma escolha corajosa, tanto pelo fato de trazer à ribalta uma casta pouco reconhecida quanto por apresentá-la também sob a forma de espumante, que hoje colhe os seus frutos, porque a tenacidade e o empenho da jovem mulher se transformaram em uma adega sólida e estabelecida, que recebe elogios também a nível internacional. Mérito sem dúvida também de uma grande constância qualitativa, reconhecida também pelos Fratelli Bison do Prosecco, que permitiu alcançar um lugar de honra entre os melhores e aclamados produtores regionais. Mas não é tudo, Elisa também projetou, ao lado da adega de Baone, uma elegante e chique “Winery House” na antiga e restaurada casa de campo, onde é possível relaxar entre as vinhas e a natureza.
A adega Maeli deve o seu nome às antigas terras de origem vulcânica, compostas por camadas de argilas e lamas, onde surgem as belíssimas vinhas de Moscato Giallo. Estamos no coração da região, nas proximidades das “Terre Bianche del Monte Pirio”, onde as Dolomitas e a lagoa de Veneza fazem de moldura a uma paisagem encantadora, rica em biodiversidade e flora, como oliveiras, figueiras, roseiras, giestas e plantas de amoras selvagens. As vinhas de uvas de casca vermelha, como Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina e outras autóctones locais, encontram-se na zona mais meridional, no Monte Gemola, onde os solos são ricos em ferro, minerais e fósseis. A ideia de Elisa funde-se com os princípios de viticultura sustentável de baixo impacto ambiental, que visam fazer expressar às uvas toda a tipicidade territorial desta área vulcânica.
Os vinhos Maeli nascem da ideia de valorizar e respeitar um território. O Moscato Giallo é claramente o indiscutível protagonista, capaz de dar à luz vinhos brancos, refermentados em garrafa secos, espumantes doces, passitos e também grapas. Doces, sem serem enjoativos, ou secos, sem serem excessivamente frescos, todos caracterizados por uma extraordinária impressão salina-mineral!
