Maison aux Lorettes
Maison aux Lorettes é uma realidade vitícola de Bordeaux que, através de uma abordagem produtiva artesanal, realiza expressões sinceramente genuínas respeitando a máxima espontaneidade do processo de vinificação. A Maison está situada entre as zonas das Côtes de Bourg e das Côtes de Bordeaux Blaye, na margem direita dos rios Dordogne e Gironda, precisamente dentro do município de Lansac. Cercada por bosques e campos cultivados em um quadro de rica biodiversidade, a propriedade é liderada por Pierre-Henri Cosyns, que cuida pessoalmente do aspecto enológico.
Os vinhedos da adega bordalesa Maison aux Lorettes beneficiam de um clima continental marítimo, caracterizado por verões ensolarados atenuados pela presença próxima do Oceano Atlântico e dos rios Dordogne e Gironda. As plantas, situadas em suaves colinas, são geridas sob regime biológico certificado, integrado por práticas de biodinâmica. A variedade principal do território é o Merlot, uva que na margem direita da área de Bordeaux oferece os melhores resultados. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente graças à exclusiva intervenção dos fermentos presentes nas uvas e no ambiente da adega e, como recipientes vinários para as vinificações, são utilizadas cubas de aço inox ou de cimento. Os consequentes envelhecimentos ocorrem na maioria das vezes em cimento e em aço, enquanto o uso de madeiras novas é bem ponderado. Além disso, os vinhos são frequentemente trabalhados e engarrafados sem sulfites adicionados, como no caso do Côtes de Bordeaux Blaye ‘Pour Amélie’.
A seleção de rótulos da Maison aux Lorettes está longe do estereótipo dos vinhos bordaleses concentrados e encorpados, ricos em aromas derivados do uso de barricas. Trata-se, em vez disso, de interpretações frescas e suculentas de alma artesanal, fruto de um estilo genuíno e de maior verticalidade que pretende romper com a classicidade bordalesa, representando a nova geração vitivinícola de Bordeaux.
Maison aux Lorettes é uma realidade vitícola de Bordeaux que, através de uma abordagem produtiva artesanal, realiza expressões sinceramente genuínas respeitando a máxima espontaneidade do processo de vinificação. A Maison está situada entre as zonas das Côtes de Bourg e das Côtes de Bordeaux Blaye, na margem direita dos rios Dordogne e Gironda, precisamente dentro do município de Lansac. Cercada por bosques e campos cultivados em um quadro de rica biodiversidade, a propriedade é liderada por Pierre-Henri Cosyns, que cuida pessoalmente do aspecto enológico.
Os vinhedos da adega bordalesa Maison aux Lorettes beneficiam de um clima continental marítimo, caracterizado por verões ensolarados atenuados pela presença próxima do Oceano Atlântico e dos rios Dordogne e Gironda. As plantas, situadas em suaves colinas, são geridas sob regime biológico certificado, integrado por práticas de biodinâmica. A variedade principal do território é o Merlot, uva que na margem direita da área de Bordeaux oferece os melhores resultados. Na adega, as fermentações ocorrem espontaneamente graças à exclusiva intervenção dos fermentos presentes nas uvas e no ambiente da adega e, como recipientes vinários para as vinificações, são utilizadas cubas de aço inox ou de cimento. Os consequentes envelhecimentos ocorrem na maioria das vezes em cimento e em aço, enquanto o uso de madeiras novas é bem ponderado. Além disso, os vinhos são frequentemente trabalhados e engarrafados sem sulfites adicionados, como no caso do Côtes de Bordeaux Blaye ‘Pour Amélie’.
A seleção de rótulos da Maison aux Lorettes está longe do estereótipo dos vinhos bordaleses concentrados e encorpados, ricos em aromas derivados do uso de barricas. Trata-se, em vez disso, de interpretações frescas e suculentas de alma artesanal, fruto de um estilo genuíno e de maior verticalidade que pretende romper com a classicidade bordalesa, representando a nova geração vitivinícola de Bordeaux.
