Maison Mirabeau
A Maison Mirabeau é uma excelência da Provença, que produz uma gama de vinhos rosés elegantes e refinados. O projeto vê a luz em 2008, quando Stephen Cronk, cansado do trabalho no mundo dos negócios e da vida frenética de Londres, decide renunciar a uma promoção e pedir demissão. Stephen e a esposa Jeany vendem a casa e deixam a Inglaterra para se mudar para Cotignac, uma pequena aldeia na Provença. A paixão pelo vinho e o amor pela deslumbrante paisagem do sul da França levam o casal a procurar uma propriedade para se dedicar à viticultura. A ideia é começar a produzir vinhos rosés de alto nível, na melhor tradição do território.
A escolha recai sobre uma propriedade situada a 5 quilômetros de La Garde-Freinet, uma típica aldeia provençal, localizada no território do Golfo de Saint-Tropez. Nasce assim o Domaine Mirabeau, em uma área que faz parte da AOC Côted de Provence, caracterizada por uma natureza selvagem e intocada, graças à presença da Réserve Naturelle Nationale de la Plaine des Maures. A propriedade se estende no total cerca de vinte hectares, dos quais 14 dedicados à viticultura. As variedades cultivadas são aquelas clássicas das regiões do sul da França: Grenache, Cinsault, Syrah e Rolle. As vinhas estão situadas em uma área montanhosa, a uma altitude de 150-200 metros acima do nível do mar, em solos de textura média de matriz calcário-argilosa. O clima é mediterrâneo, doce e temperado, sempre refrescado pelas brisas marinhas. Um habitat perfeito para obter uvas de excelente qualidade.
A vinícola Maison Mirabeau é gerida com grande atenção ao ambiente circundante e à biodiversidade natural, seguindo os princípios da Agriculture Régénérative, que parte de uma abordagem biológica para implementar uma visão mais ampla do bem-estar do ecossistema como um todo, através de uma visão holística. Não são utilizados pesticidas e produtos químicos, as fertilizações são à base de composto orgânico e se estimula a vitalidade do solo favorecendo a biodiversidade espontânea e natural. O resultado é uma vinha saudável e equilibrada, que produz naturalmente com baixas rendimentos. Os vinhos Maison Mirabeau expressam perfeitamente o estilo clássico dos rosés da Provença, com rótulos de grande finesse expressiva, caracterizados por aromas delicados, harmoniosos e por uma agradável frescura.
A Maison Mirabeau é uma excelência da Provença, que produz uma gama de vinhos rosés elegantes e refinados. O projeto vê a luz em 2008, quando Stephen Cronk, cansado do trabalho no mundo dos negócios e da vida frenética de Londres, decide renunciar a uma promoção e pedir demissão. Stephen e a esposa Jeany vendem a casa e deixam a Inglaterra para se mudar para Cotignac, uma pequena aldeia na Provença. A paixão pelo vinho e o amor pela deslumbrante paisagem do sul da França levam o casal a procurar uma propriedade para se dedicar à viticultura. A ideia é começar a produzir vinhos rosés de alto nível, na melhor tradição do território.
A escolha recai sobre uma propriedade situada a 5 quilômetros de La Garde-Freinet, uma típica aldeia provençal, localizada no território do Golfo de Saint-Tropez. Nasce assim o Domaine Mirabeau, em uma área que faz parte da AOC Côted de Provence, caracterizada por uma natureza selvagem e intocada, graças à presença da Réserve Naturelle Nationale de la Plaine des Maures. A propriedade se estende no total cerca de vinte hectares, dos quais 14 dedicados à viticultura. As variedades cultivadas são aquelas clássicas das regiões do sul da França: Grenache, Cinsault, Syrah e Rolle. As vinhas estão situadas em uma área montanhosa, a uma altitude de 150-200 metros acima do nível do mar, em solos de textura média de matriz calcário-argilosa. O clima é mediterrâneo, doce e temperado, sempre refrescado pelas brisas marinhas. Um habitat perfeito para obter uvas de excelente qualidade.
A vinícola Maison Mirabeau é gerida com grande atenção ao ambiente circundante e à biodiversidade natural, seguindo os princípios da Agriculture Régénérative, que parte de uma abordagem biológica para implementar uma visão mais ampla do bem-estar do ecossistema como um todo, através de uma visão holística. Não são utilizados pesticidas e produtos químicos, as fertilizações são à base de composto orgânico e se estimula a vitalidade do solo favorecendo a biodiversidade espontânea e natural. O resultado é uma vinha saudável e equilibrada, que produz naturalmente com baixas rendimentos. Os vinhos Maison Mirabeau expressam perfeitamente o estilo clássico dos rosés da Provença, com rótulos de grande finesse expressiva, caracterizados por aromas delicados, harmoniosos e por uma agradável frescura.
