Marengo Mario
Respeitar a tradição: um must que volta a afirmar-se com força (não apenas no mundo do vinho), quase como uma homenagem a um passado que nos formou e a tomar consciência de quem veio antes. Para Mario Marengo, tudo é muito mais simples: o passado convive com o presente, em uma prática agrícola e vinícola que nunca mudou. Marco hoje é respeitado e aclamado como um dos homens do vinho mais talentosos, serenos e rigorosos de La Morra, forte dos genes do vigneron inscritos no dna paterno e nos das gerações anteriores que fundaram esta realidade vinícola à beira do século XX. No coração de La Morra, com um total de 7 hectares de vinhedo distribuídos nos melhores cru do território, ainda se persegue a ideia de dar vida a vinhos inequivocamente do território: os ‘Barolo di Barolo’, em continuidade com aqueles que fazia o pai e antes ainda o avô. A única mudança? O uso de barrique na adega para o longo envelhecimento do Nebbiolo, mas não se preocupe!, o uso é mais que parcimonioso, praticamente imperceptível no cálice final, nenhum excesso, apenas limpeza magistral.
A adega Mario Marengo tem a sorte de desfrutar de vinhedos de propriedade no município de La Morra com exposições ótimas, especialmente em Brunate e Bricco delle Viole, a 350 metros de altitude, voltados principalmente para o Sul. Além disso, Eugenia Battaglino, esposa de Marco, entrou para a família Marengo trazendo como dote suas vinhas roerinas do Valmaggiore, um dos terrenos mais vocacionados do Roero, que gozam de ótima insolação durante todo o dia.
Além do indiscutível Rei dos vinhos do Piemonte, o Barolo, a adega Mario Marengo se destaca com as variedades de uvas tintas tradicionais da região, como o Dolcetto e a Barbera, feita a partir de uvas provenientes do vinhedo Pugnane em Castiglione Falletto. No vinhedo, pratica-se a luta integrada, tratando apenas cobre e enxofre, enquanto na adega utiliza-se um pied de cuve para iniciar as fermentações. Todas as vinificações ocorrem em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, enquanto para os envelhecimentos preferem-se os madeiras pequenas. Um belo exemplo de autêntico vigneron das Langhe piemonteses!
Respeitar a tradição: um must que volta a afirmar-se com força (não apenas no mundo do vinho), quase como uma homenagem a um passado que nos formou e a tomar consciência de quem veio antes. Para Mario Marengo, tudo é muito mais simples: o passado convive com o presente, em uma prática agrícola e vinícola que nunca mudou. Marco hoje é respeitado e aclamado como um dos homens do vinho mais talentosos, serenos e rigorosos de La Morra, forte dos genes do vigneron inscritos no dna paterno e nos das gerações anteriores que fundaram esta realidade vinícola à beira do século XX. No coração de La Morra, com um total de 7 hectares de vinhedo distribuídos nos melhores cru do território, ainda se persegue a ideia de dar vida a vinhos inequivocamente do território: os ‘Barolo di Barolo’, em continuidade com aqueles que fazia o pai e antes ainda o avô. A única mudança? O uso de barrique na adega para o longo envelhecimento do Nebbiolo, mas não se preocupe!, o uso é mais que parcimonioso, praticamente imperceptível no cálice final, nenhum excesso, apenas limpeza magistral.
A adega Mario Marengo tem a sorte de desfrutar de vinhedos de propriedade no município de La Morra com exposições ótimas, especialmente em Brunate e Bricco delle Viole, a 350 metros de altitude, voltados principalmente para o Sul. Além disso, Eugenia Battaglino, esposa de Marco, entrou para a família Marengo trazendo como dote suas vinhas roerinas do Valmaggiore, um dos terrenos mais vocacionados do Roero, que gozam de ótima insolação durante todo o dia.
Além do indiscutível Rei dos vinhos do Piemonte, o Barolo, a adega Mario Marengo se destaca com as variedades de uvas tintas tradicionais da região, como o Dolcetto e a Barbera, feita a partir de uvas provenientes do vinhedo Pugnane em Castiglione Falletto. No vinhedo, pratica-se a luta integrada, tratando apenas cobre e enxofre, enquanto na adega utiliza-se um pied de cuve para iniciar as fermentações. Todas as vinificações ocorrem em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, enquanto para os envelhecimentos preferem-se os madeiras pequenas. Um belo exemplo de autêntico vigneron das Langhe piemonteses!
