Mari Mayans
Marí Mayans é uma interessante e original realidade de caráter familiar, que se dedica à produção de licores de ervas realizados com cuidado e paixão artesanal. A empresa foi fundada em 1880 na ilha de Ibiza, pérola do arquipélago espanhol das Baleares. Graças à sua longa história, pode contar com a experiência de várias gerações, que transmitiram os conhecimentos no campo da botânica e em particular das ervas espontâneas da maquia mediterrânea do território. A produção, de fato, baseia-se em antigas receitas da tradição, zelosamente guardadas em família, e que hoje são perpetuadas com grande sucesso para o prazer dos apreciadores mais atentos e à procura de sabores autênticos.
Os licores Marí Mayans nascem de um profundo estudo das propriedades das ervas e dos seus efeitos benéficos para a saúde, que constituem os valores fundamentais da ciência botânica. Uma rica coleção de tratados, de fórmulas, que se traduziram depois em licores com um caráter tipicamente territorial. É isso, de fato,o traço saliente da empresa, que a une a muitas outras experiências nascidas nos últimos anos no mundo dos Spirits. Realidades que decidiram realizar licores tradicionais tentando valorizar as mais antigas tradições do local de produção, rejeitando o gosto padronizado proposto pelas grandes e famosas marcas internacionais, que contribuíram para empobrecer a vivacidade e as expressões territoriais da arte da licores.
Marí Mayans representa um verdadeiro símbolo da cultura do Mare Nostrum e das suas raízes. Os seus licores, de fato, são realizados a partir de uma seleção de ervas e plantas típicas da flora espontânea da maquia mediterrânea presente desde sempre nas ilhas de Ibiza e Formentera, em particular: tomilho, alecrim, casca de limão, casca de laranja, zimbro, hortelã e anis. Os trabalhos ainda são realizados seguindo os métodos clássicos. As extrações dos perfumes e dos aromas das ervas são realizadas com longas infusões em álcool puríssimo, produzido com um alambique descontínuo. O sucesso dos rótulos de Marí Mayans deve-se precisamente ao seu caráter absolutamente natural e puro, baseado em matérias-primas fragrantes, naturais e sem qualquer adição de corantes, aditivos ou aromatizantes.
Marí Mayans é uma interessante e original realidade de caráter familiar, que se dedica à produção de licores de ervas realizados com cuidado e paixão artesanal. A empresa foi fundada em 1880 na ilha de Ibiza, pérola do arquipélago espanhol das Baleares. Graças à sua longa história, pode contar com a experiência de várias gerações, que transmitiram os conhecimentos no campo da botânica e em particular das ervas espontâneas da maquia mediterrânea do território. A produção, de fato, baseia-se em antigas receitas da tradição, zelosamente guardadas em família, e que hoje são perpetuadas com grande sucesso para o prazer dos apreciadores mais atentos e à procura de sabores autênticos.
Os licores Marí Mayans nascem de um profundo estudo das propriedades das ervas e dos seus efeitos benéficos para a saúde, que constituem os valores fundamentais da ciência botânica. Uma rica coleção de tratados, de fórmulas, que se traduziram depois em licores com um caráter tipicamente territorial. É isso, de fato,o traço saliente da empresa, que a une a muitas outras experiências nascidas nos últimos anos no mundo dos Spirits. Realidades que decidiram realizar licores tradicionais tentando valorizar as mais antigas tradições do local de produção, rejeitando o gosto padronizado proposto pelas grandes e famosas marcas internacionais, que contribuíram para empobrecer a vivacidade e as expressões territoriais da arte da licores.
Marí Mayans representa um verdadeiro símbolo da cultura do Mare Nostrum e das suas raízes. Os seus licores, de fato, são realizados a partir de uma seleção de ervas e plantas típicas da flora espontânea da maquia mediterrânea presente desde sempre nas ilhas de Ibiza e Formentera, em particular: tomilho, alecrim, casca de limão, casca de laranja, zimbro, hortelã e anis. Os trabalhos ainda são realizados seguindo os métodos clássicos. As extrações dos perfumes e dos aromas das ervas são realizadas com longas infusões em álcool puríssimo, produzido com um alambique descontínuo. O sucesso dos rótulos de Marí Mayans deve-se precisamente ao seu caráter absolutamente natural e puro, baseado em matérias-primas fragrantes, naturais e sem qualquer adição de corantes, aditivos ou aromatizantes.
