Marzadro
Marzadro é um nome de destaque no panorama da grappa de qualidade, uma destilaria histórica fundada no pós-guerra por uma pobre família de camponeses do Trentino, que rapidamente se tornou sinônimo da excelência trentina na arte da destilação. Foi fundada em 1949 por uma mulher, Sabina Marzadro, que inaugurou uma pequena produção utilizando um pequeno alambique a fogo direto, delegando ao irmão mais novo Attilio a venda das garrafas. Após décadas de trabalho árduo e grandes sucessos, a destilaria, hoje liderada pela terceira geração familiar, se apresenta como um grande modelo de eficiência, animada por espírito de iniciativa, por brilhantes intuições e pelo respeito pelas tradições territoriais e familiares. Tecnologia de ponta e cuidado artesanal são hoje os principais critérios, perfeitamente harmonizados entre si, sobre os quais se baseia a produção.
A destilaria Marzadro está localizada em Nogaredo, cercada pelas montanhas trentinas, e ocupa uma moderna estrutura de pedra, madeira e vidro que entra em plena harmonia com o sugestivo território circundante, realizada pelos arquitetos Walter Maurmayr e Gunther Plaickner. A cobertura da estrutura é revestida externamente por um tapete verde onde são cultivadas mais de 60.000 plantas, de modo a garantir um bom isolamento térmico e favorecer a economia de energia. A linda sala dos alambiques abriga 8 alambiques descontínuos alimentados a banho-maria: uma floresta de cobre iluminada por uma vasta cúpula de vidro. Aqui são destiladas apenas as vinhas frescas ainda gotejando de mosto, por isso se destila apenas por 100 dias ao ano, utilizando sistemas informáticos que garantem uma continuidade de 24 horas por dia. Nas amplas salas de envelhecimento encontram-se muitas barricas de madeiras nobres e, há alguns anos, também ânforas toscanas de terracota.
A produção de grappe Marzadro é muito vasta e variada. Inclui os tradicionais destilados de vinhas do trentino, os rótulos de monovarietal, produzidos a partir dos anos 70, e os licores. Destaca-se por fama e prestígio a Stravecchia “Le Diciotto Lune”, junto com as grappe envelhecidas da linha Giare, rótulos muito elegantes de alto perfil e comfascínio moderno. Desde 2017, também é produzida uma grappa branca muito inovadora, afinada em ânforas de terracota e destinada a revolucionar o mundo dos destilados.
Marzadro é um nome de destaque no panorama da grappa de qualidade, uma destilaria histórica fundada no pós-guerra por uma pobre família de camponeses do Trentino, que rapidamente se tornou sinônimo da excelência trentina na arte da destilação. Foi fundada em 1949 por uma mulher, Sabina Marzadro, que inaugurou uma pequena produção utilizando um pequeno alambique a fogo direto, delegando ao irmão mais novo Attilio a venda das garrafas. Após décadas de trabalho árduo e grandes sucessos, a destilaria, hoje liderada pela terceira geração familiar, se apresenta como um grande modelo de eficiência, animada por espírito de iniciativa, por brilhantes intuições e pelo respeito pelas tradições territoriais e familiares. Tecnologia de ponta e cuidado artesanal são hoje os principais critérios, perfeitamente harmonizados entre si, sobre os quais se baseia a produção.
A destilaria Marzadro está localizada em Nogaredo, cercada pelas montanhas trentinas, e ocupa uma moderna estrutura de pedra, madeira e vidro que entra em plena harmonia com o sugestivo território circundante, realizada pelos arquitetos Walter Maurmayr e Gunther Plaickner. A cobertura da estrutura é revestida externamente por um tapete verde onde são cultivadas mais de 60.000 plantas, de modo a garantir um bom isolamento térmico e favorecer a economia de energia. A linda sala dos alambiques abriga 8 alambiques descontínuos alimentados a banho-maria: uma floresta de cobre iluminada por uma vasta cúpula de vidro. Aqui são destiladas apenas as vinhas frescas ainda gotejando de mosto, por isso se destila apenas por 100 dias ao ano, utilizando sistemas informáticos que garantem uma continuidade de 24 horas por dia. Nas amplas salas de envelhecimento encontram-se muitas barricas de madeiras nobres e, há alguns anos, também ânforas toscanas de terracota.
A produção de grappe Marzadro é muito vasta e variada. Inclui os tradicionais destilados de vinhas do trentino, os rótulos de monovarietal, produzidos a partir dos anos 70, e os licores. Destaca-se por fama e prestígio a Stravecchia “Le Diciotto Lune”, junto com as grappe envelhecidas da linha Giare, rótulos muito elegantes de alto perfil e comfascínio moderno. Desde 2017, também é produzida uma grappa branca muito inovadora, afinada em ânforas de terracota e destinada a revolucionar o mundo dos destilados.
