Mas Lumen
O Domaine Mas Lumen recebe o nome da unidade de medida do fluxo luminoso, utilizada no campo da fotografia. Foi escolhido para simbolizar a atmosfera solar que caracteriza a região francesa do Languedoc. A marca da vinícola, de fato, representa um sol encerrado em um círculo que representa a terra. Dois elementos naturais à base da vida e da viticultura. A propriedade está localizada em Gabian, no interior montanhoso de Sète, não muito longe da costa do mar Mediterrâneo. A ideia nasceu do encontro entre Matthieu Boulanger, especialista em agricultura e viticultura, que após ter experiência no Domaine Léon Barral, decidiu se lançar em um projeto próprio, com a ajuda de Jean-Charles Gromier, um gerente com uma carreira em diversos setores industriais e grande amante do vinho. Uma combinação que soube fundir as diferentes competências colocando-as a serviço de um objetivo comum.
As vinhas são cultivadas em uma área de clima ameno, ensolarado e muito ventilado, graças às brisas marinhas. Os solos são predominantemente compostos por xistos, basaltos e arenitos, particularmente adequados para acolher as variedades locais: Carignan, Syrah, Grenache e Terret. A filosofia da propriedade inspira-se nos princípios gerais de sustentabilidade e respeito pelo meio ambiente. A condução das vinhas segue os ditames da agricultura biológica. Não são utilizados herbicidas, nem substâncias químicas de síntese. As vinhas são tratadas com preparados naturais, respeitando ao máximo o ecossistema. O solo é mantido fértil e vivo apenas com adubo orgânico. Os interfilas são cobertos de erva e geridos com a técnica do adubo verde. Uma escolha que visa favorecer as defesas naturais das plantas e fortalecê-las ao longo do tempo, de modo que necessitem de cada vez menos intervenção humana. Por esta razão, a máxima atenção é dada ao trabalho no campo, de modo a poder contar com uvas de alta qualidade.
Uma vez realizado e concluído com cuidado o trabalho na vinha, a adega assume um papel simplesmente auxiliar no processo produtivo. A parte fundamental da obra é fruto da vinha e as práticas de adega limitam-se atransformar a uva em vinho, tentando limitar as intervenções ao estritamente necessário, sem querer impor uma assinatura enológica no vinho e com um uso muito baixo de sulfitos. Uma abordagem muito respeitosa da matéria-prima, que se traduz em vinhos transparentes e expressivos, que colocam sempre em primeiro plano a personalidade das variedades e o caráter do terroir deste canto do Languedoc.
O Domaine Mas Lumen recebe o nome da unidade de medida do fluxo luminoso, utilizada no campo da fotografia. Foi escolhido para simbolizar a atmosfera solar que caracteriza a região francesa do Languedoc. A marca da vinícola, de fato, representa um sol encerrado em um círculo que representa a terra. Dois elementos naturais à base da vida e da viticultura. A propriedade está localizada em Gabian, no interior montanhoso de Sète, não muito longe da costa do mar Mediterrâneo. A ideia nasceu do encontro entre Matthieu Boulanger, especialista em agricultura e viticultura, que após ter experiência no Domaine Léon Barral, decidiu se lançar em um projeto próprio, com a ajuda de Jean-Charles Gromier, um gerente com uma carreira em diversos setores industriais e grande amante do vinho. Uma combinação que soube fundir as diferentes competências colocando-as a serviço de um objetivo comum.
As vinhas são cultivadas em uma área de clima ameno, ensolarado e muito ventilado, graças às brisas marinhas. Os solos são predominantemente compostos por xistos, basaltos e arenitos, particularmente adequados para acolher as variedades locais: Carignan, Syrah, Grenache e Terret. A filosofia da propriedade inspira-se nos princípios gerais de sustentabilidade e respeito pelo meio ambiente. A condução das vinhas segue os ditames da agricultura biológica. Não são utilizados herbicidas, nem substâncias químicas de síntese. As vinhas são tratadas com preparados naturais, respeitando ao máximo o ecossistema. O solo é mantido fértil e vivo apenas com adubo orgânico. Os interfilas são cobertos de erva e geridos com a técnica do adubo verde. Uma escolha que visa favorecer as defesas naturais das plantas e fortalecê-las ao longo do tempo, de modo que necessitem de cada vez menos intervenção humana. Por esta razão, a máxima atenção é dada ao trabalho no campo, de modo a poder contar com uvas de alta qualidade.
Uma vez realizado e concluído com cuidado o trabalho na vinha, a adega assume um papel simplesmente auxiliar no processo produtivo. A parte fundamental da obra é fruto da vinha e as práticas de adega limitam-se atransformar a uva em vinho, tentando limitar as intervenções ao estritamente necessário, sem querer impor uma assinatura enológica no vinho e com um uso muito baixo de sulfitos. Uma abordagem muito respeitosa da matéria-prima, que se traduz em vinhos transparentes e expressivos, que colocam sempre em primeiro plano a personalidade das variedades e o caráter do terroir deste canto do Languedoc.
