Masari
A adega Masari foi inaugurada em 1998, quando os cônjuges Dal Lago decidiram iniciar um projeto de valorização de um território onde a viticultura sempre teve dificuldade em se expressar. Estamos falando da terra veneta do Vale d’Agno, aos pés das Pequenas Dolomitas, entre as províncias de Verona e Trento, e os dois corajosos protagonistas são Arianna Tessari e Massimo Dal Lago. Arianna vem de uma família de antigos viticultores na vizinha Soave, enquanto Massimo é um cidadão local, apaixonado por vinho e enologia. Ao lado deles estão as futuras promessas do projeto, os filhos Giovanni, Camilla e Matteo, ainda jovens, mas com muita vontade de escrever uma nova página da adega. O objetivo foi desde o início devolver valor a essas terras, buscando antigas vinhas da tradição local para cultivá-las com grande respeito e sensibilidade nas duas margens do Vale, caracterizadas por conformações territoriais de diferentes origens. O lado norte apresenta um solo de matriz vulcânica, com terrenos ricos em tufo e basalto, devido à antiga atividade do vulcão Monte Faldo. Bem diferente é o tipo de terrenos do outro lado, composto principalmente por rochas calcárias, com presença de argilas e fósseis marinhos.
As vinhas de Masari brotam em um território particularmente fértil que se estende por 10 hectares, cercado por florestas, prados e uma grande variedade de animais e insetos que constituem um grande exemplo de biodiversidade. As vinhas, assim como as oliveiras, são cultivadas em terraços com muros de pedra seca, estes últimos testemunhas da antiga tradição vitivinícola deste lugar. As plantas crescem em um clima pré-alpino, tendencialmente fresco e com ótimas variações térmicas que favorecem um crescimento perfeito dos frutos. Para favorecer a integridade da terra e salvaguardar o ecossistema, não se usam fertilizantes químicos, como herbicidas, inseticidas e pesticidas, e segue-se uma abordagem biológica e sustentável.
Os vinhos Masari são interpretações carregadas de caráter, leitores fiéis da complexidade dos solos e do andamento da safra. Com base onde crescem expressam uma personalidade diferente: em solos vulcânicos nascem vinhos minerais, frescos e elegantes; ao contrário, em solos calcários florescem expressões mais ricas, carregadas e profundas.
A adega Masari foi inaugurada em 1998, quando os cônjuges Dal Lago decidiram iniciar um projeto de valorização de um território onde a viticultura sempre teve dificuldade em se expressar. Estamos falando da terra veneta do Vale d’Agno, aos pés das Pequenas Dolomitas, entre as províncias de Verona e Trento, e os dois corajosos protagonistas são Arianna Tessari e Massimo Dal Lago. Arianna vem de uma família de antigos viticultores na vizinha Soave, enquanto Massimo é um cidadão local, apaixonado por vinho e enologia. Ao lado deles estão as futuras promessas do projeto, os filhos Giovanni, Camilla e Matteo, ainda jovens, mas com muita vontade de escrever uma nova página da adega. O objetivo foi desde o início devolver valor a essas terras, buscando antigas vinhas da tradição local para cultivá-las com grande respeito e sensibilidade nas duas margens do Vale, caracterizadas por conformações territoriais de diferentes origens. O lado norte apresenta um solo de matriz vulcânica, com terrenos ricos em tufo e basalto, devido à antiga atividade do vulcão Monte Faldo. Bem diferente é o tipo de terrenos do outro lado, composto principalmente por rochas calcárias, com presença de argilas e fósseis marinhos.
As vinhas de Masari brotam em um território particularmente fértil que se estende por 10 hectares, cercado por florestas, prados e uma grande variedade de animais e insetos que constituem um grande exemplo de biodiversidade. As vinhas, assim como as oliveiras, são cultivadas em terraços com muros de pedra seca, estes últimos testemunhas da antiga tradição vitivinícola deste lugar. As plantas crescem em um clima pré-alpino, tendencialmente fresco e com ótimas variações térmicas que favorecem um crescimento perfeito dos frutos. Para favorecer a integridade da terra e salvaguardar o ecossistema, não se usam fertilizantes químicos, como herbicidas, inseticidas e pesticidas, e segue-se uma abordagem biológica e sustentável.
Os vinhos Masari são interpretações carregadas de caráter, leitores fiéis da complexidade dos solos e do andamento da safra. Com base onde crescem expressam uma personalidade diferente: em solos vulcânicos nascem vinhos minerais, frescos e elegantes; ao contrário, em solos calcários florescem expressões mais ricas, carregadas e profundas.
