Mascarello Giuseppe
Na zona do Barolo, com várias vinhas espalhadas pelo território, Mauro Mascarello, bisneto do fundador, gere há 60 anos a adega familiar Giuseppe Mascarello, ativa há mais de um século e meio na bela região das Langhe. O sobrenome ilustre, piemontês de pura raça, além de uma experiência enológica que poucos podem ostentar, é uma garantia absoluta de qualidade, precisão e trabalho tradicional. Mauro, na adega desde criança, é hoje acompanhado pela esposa Maria Teresa, contabilista, e pelos filhos Elena e Giuseppe, que cuidam da produção. Foi o próprio Mauro, já nos anos 70, a ser um dos primeiros a engarrafar Barolo de vinhedo único.
A adega Giuseppe Mascarello possui várias vinhas totalizando 13 hectares: desde o histórico vinhedo Monprivato, localizado no município de Castiglione Falletto, ativo desde 1666 e adquirido pelos Mascarello em 1904, até os locais de aquisição mais recente. Aqui, o cultivo das vinhas segue regras rigorosas de trabalho com o objetivo de obter os melhores resultados e um rendimento que não ultrapasse os 60/65 quintais por hectare: poda seca de inverno muito curta, desbaste de verão, colheita manual, eliminação de cachos não perfeitos, uso limitado de fitofármacos e fertilizantes, nenhum uso de herbicidas, adubação natural orgânica. No vinhedo Monprivato encontramos então uma seleção especial de um clone de Nebbiolo Michet utilizado para os seus grandes Barolo. A precisão, o rigor e o respeito pela tradição também determinam a fase produtiva: vinificação longa, realizada sob estrito controle dos enólogos, e amadurecimento em grandes barris.
A finesse, o detalhe e a personalidade dos vinhos de Giuseppe Mascarello, capazes de emocionar até os bebedores mais exigentes, são o fruto de técnicas comprovadas e refinadas, parte de uma história que continua desde 1881 e que não deixa de excelir e fascinar.
Na zona do Barolo, com várias vinhas espalhadas pelo território, Mauro Mascarello, bisneto do fundador, gere há 60 anos a adega familiar Giuseppe Mascarello, ativa há mais de um século e meio na bela região das Langhe. O sobrenome ilustre, piemontês de pura raça, além de uma experiência enológica que poucos podem ostentar, é uma garantia absoluta de qualidade, precisão e trabalho tradicional. Mauro, na adega desde criança, é hoje acompanhado pela esposa Maria Teresa, contabilista, e pelos filhos Elena e Giuseppe, que cuidam da produção. Foi o próprio Mauro, já nos anos 70, a ser um dos primeiros a engarrafar Barolo de vinhedo único.
A adega Giuseppe Mascarello possui várias vinhas totalizando 13 hectares: desde o histórico vinhedo Monprivato, localizado no município de Castiglione Falletto, ativo desde 1666 e adquirido pelos Mascarello em 1904, até os locais de aquisição mais recente. Aqui, o cultivo das vinhas segue regras rigorosas de trabalho com o objetivo de obter os melhores resultados e um rendimento que não ultrapasse os 60/65 quintais por hectare: poda seca de inverno muito curta, desbaste de verão, colheita manual, eliminação de cachos não perfeitos, uso limitado de fitofármacos e fertilizantes, nenhum uso de herbicidas, adubação natural orgânica. No vinhedo Monprivato encontramos então uma seleção especial de um clone de Nebbiolo Michet utilizado para os seus grandes Barolo. A precisão, o rigor e o respeito pela tradição também determinam a fase produtiva: vinificação longa, realizada sob estrito controle dos enólogos, e amadurecimento em grandes barris.
A finesse, o detalhe e a personalidade dos vinhos de Giuseppe Mascarello, capazes de emocionar até os bebedores mais exigentes, são o fruto de técnicas comprovadas e refinadas, parte de uma história que continua desde 1881 e que não deixa de excelir e fascinar.
