Masi Tupungato

simbolo da Valpolicella: a Corvina Veronese. Além disso, para certos rótulos, a adega adota o método do Ripasso, que consiste em “repassar” o vinho nas borras de uva passa, de modo a desencadear uma segunda breve fermentação alcoólica que contribuirá para a estrutura e complexidade final do vinho. O envelhecimento dos vinhos ocorre principalmente em barris veroneses de 600 litros ou em barricas de carvalho francês.

As interpretações da adega ítalo-argentina Masi Tupungato representam o casamento perfeito entre a tradição veneta e o caráter de Mendoza, o abraço entre o Velho e o Novo Mundo enológico. Os três principais rótulos da propriedade são o ‘Corbec’, um blend de Corvina e Malbec, o ‘Passo Blanco’, um branco refrescante que resulta de uma assemblage de Pinot Grigio e Torrontés, e o ‘Passo Doble’, um tinto inédito produzido a partir de uma base de Malbec que é vinificado através da técnica do Ripasso com as uvas levemente passas de Corvina.

símbolo da Valpolicella: a Corvina Veronese. Além disso, para certos rótulos, a adega adota o método do Ripasso, que consiste em “repassar” o vinho nas borras de uva passa, de modo a desencadear uma segunda breve fermentação alcoólica que contribuirá para a estrutura e complexidade final do vinho. O envelhecimento dos vinhos ocorre principalmente em barris veroneses de 600 litros ou em barricas de carvalho francês.

As interpretações da adega ítalo-argentina Masi Tupungato representam o casamento perfeito entre a tradição veneta e o caráter de Mendoza, o abraço entre o Velho e o Novo Mundo enológico. Os três principais rótulos da propriedade são o ‘Corbec’, um blend de Corvina e Malbec, o ‘Passo Blanco’, um branco refrescante que resulta de uma assemblage de Pinot Grigio e Torrontés, e o ‘Passo Doble’, um tinto inédito produzido a partir de uma base de Malbec que é vinificado através da técnica do Ripasso com as uvas levemente passas de Corvina.