Masseria Frattasi
Masseria Frattasi é uma histórica realidade vitivinícola da zona do Taburno, Campânia, território apenino da província de Benevento de natureza vulcânica. As origens desta adega, situada precisamente no município de Bonea, remontam a 1779 e a gestão está nas mãos da família Clemente, representada hoje por Beniamino. A sede da propriedade é um belíssimo palácio setecentista, enquanto a nova adega em pedra e madeira foi projetada com um olhar atento para a sustentabilidade ambiental. Além das vinhas, a propriedade inclui bosques e olivais e a família Clemente pode ainda se orgulhar de algumas das vinhas mais antigas de toda a Campânia, pré-filosseras, com mais de dois séculos de idade.
Os hectares de vinhedos à disposição da adega Masseria Frattasi são 35, conduzidos seguindo práticas sustentáveis e dedicados às variedades tradicionais Aglianico, Falanghina, Fiano, Greco e Coda di Volpe, acompanhados por algumas variedades alóctones como o Barbera, o Chardonnay, o Cabernet Sauvignon e o Sauvignon Blanc. Além da propriedade da zona do Taburno, a propriedade cultiva vinhedos na ilha de Capri e no município de Baselice, junto à fronteira com a Puglia. Em geral, as altitudes chegam até bem 900 metros acima do nível do mar e os terrenos são constituídos por argila e calcário, bem como por depósitos de origem vulcânica. Na adega, as uvas brancas sofrem uma criomaceration pré-fermentativa, com a consequente fermentação alcoólica que ocorre em tanques de aço inox a temperatura controlada também para as uvas tintas. Para os períodos subsequentes de maturação, são utilizadas barricas de carvalho francês ou sempre recipientes de aço.
A ampla e variada seleção de Masseria Frattasi inclui vinhos com uma forte impressão territorial. Entre os brancos, destaca-se particularmente a Falanghina do Taburno 'Donnalaura', produzida com uma colheita muito tardia das uvas, com as bagas congeladas. Nos rótulos estão representadas as obras em cerâmica de Giustiniani, famoso ceramista do '700 que possuía uma oficina a poucos quilômetros da Masseria, coloridas com os clássicos amarelo, verde e azul da tradição napolitana.
Masseria Frattasi é uma histórica realidade vitivinícola da zona do Taburno, Campânia, território apenino da província de Benevento de natureza vulcânica. As origens desta adega, situada precisamente no município de Bonea, remontam a 1779 e a gestão está nas mãos da família Clemente, representada hoje por Beniamino. A sede da propriedade é um belíssimo palácio setecentista, enquanto a nova adega em pedra e madeira foi projetada com um olhar atento para a sustentabilidade ambiental. Além das vinhas, a propriedade inclui bosques e olivais e a família Clemente pode ainda se orgulhar de algumas das vinhas mais antigas de toda a Campânia, pré-filosseras, com mais de dois séculos de idade.
Os hectares de vinhedos à disposição da adega Masseria Frattasi são 35, conduzidos seguindo práticas sustentáveis e dedicados às variedades tradicionais Aglianico, Falanghina, Fiano, Greco e Coda di Volpe, acompanhados por algumas variedades alóctones como o Barbera, o Chardonnay, o Cabernet Sauvignon e o Sauvignon Blanc. Além da propriedade da zona do Taburno, a propriedade cultiva vinhedos na ilha de Capri e no município de Baselice, junto à fronteira com a Puglia. Em geral, as altitudes chegam até bem 900 metros acima do nível do mar e os terrenos são constituídos por argila e calcário, bem como por depósitos de origem vulcânica. Na adega, as uvas brancas sofrem uma criomaceration pré-fermentativa, com a consequente fermentação alcoólica que ocorre em tanques de aço inox a temperatura controlada também para as uvas tintas. Para os períodos subsequentes de maturação, são utilizadas barricas de carvalho francês ou sempre recipientes de aço.
A ampla e variada seleção de Masseria Frattasi inclui vinhos com uma forte impressão territorial. Entre os brancos, destaca-se particularmente a Falanghina do Taburno 'Donnalaura', produzida com uma colheita muito tardia das uvas, com as bagas congeladas. Nos rótulos estão representadas as obras em cerâmica de Giustiniani, famoso ceramista do '700 que possuía uma oficina a poucos quilômetros da Masseria, coloridas com os clássicos amarelo, verde e azul da tradição napolitana.
