Mastro di Baglio
Mastro di Baglio é uma adega de recente fundação, que recebe o nome da “fazenda fortificada” que faz parte da típica arquitetura difundida na campanha de Marsala desde o final do século XVIII. São cinco os “Mastri” viticultores que extraem seus conhecimentos da herança de famílias de camponeses, com sua sabedoria antiga, transmitida de gerações em gerações com respeito pelos tempos e pelas leis da natureza. Este projeto jovem tem origem no amor pela terra da Sicília e por seus inconfundíveis aromas de vegetação mediterrânea. O objetivo é valorizar uma terra frequentemente subestimada, injustamente flagelada por uma má fama e às vezes pela pobreza das campanhas, para contar um novo rosto, talvez mais verdadeiro e certamente mais sincero de um território que tem muito a oferecer.
Os vinhos da adega Mastro Di Baglio se destacam pela pegada ecológica que Nino, Giacomo, Vincenzo, Vito e Daniele conseguiram imprimir a estas terras, em uma sinergia única, movida por objetivos coerentes, com a finalidade de manter intacta a saúde da terra e sua fertilidade. Na vinha não se faz uso de herbicidas químicos nem de irrigação, busca-se manter a biodiversidade natural da paisagem e das vinhas, em um equilíbrio único e necessário. As metodologias de fermentação e envelhecimento são quase sempre tradicionais e visam manter vivos os caracteres do varietal vinificado. As características do solo e sua expressividade são, portanto, mantidas em cada rótulo.
Os brancos e os tintos da adega Mastro di Baglio são concebidos em uma adega completamente modernizada, após um abandono inicial ocorrido por volta dos anos 80. O retorno à terra desses cinco jovens é sintoma da profunda paixão que eles colocam em cada rótulo, valorizando as notas positivas da Sicília, sem desprezar as modernas tecnologias, que ajudam bastante na produção de rótulos compostos e particularmente aromáticos. O vigor e a fertilidade desta terra são características mais únicas que raras, que se revelam em uma combinação de sensações que vão desde a salinidade do Mar Mediterrâneo até o aroma de ervas aromáticas que caracterizam a vegetação siciliana. A fragrância e a potência sempre foram presença em Marsala, mas agora mais do que nunca.
Mastro di Baglio é uma adega de recente fundação, que recebe o nome da “fazenda fortificada” que faz parte da típica arquitetura difundida na campanha de Marsala desde o final do século XVIII. São cinco os “Mastri” viticultores que extraem seus conhecimentos da herança de famílias de camponeses, com sua sabedoria antiga, transmitida de gerações em gerações com respeito pelos tempos e pelas leis da natureza. Este projeto jovem tem origem no amor pela terra da Sicília e por seus inconfundíveis aromas de vegetação mediterrânea. O objetivo é valorizar uma terra frequentemente subestimada, injustamente flagelada por uma má fama e às vezes pela pobreza das campanhas, para contar um novo rosto, talvez mais verdadeiro e certamente mais sincero de um território que tem muito a oferecer.
Os vinhos da adega Mastro Di Baglio se destacam pela pegada ecológica que Nino, Giacomo, Vincenzo, Vito e Daniele conseguiram imprimir a estas terras, em uma sinergia única, movida por objetivos coerentes, com a finalidade de manter intacta a saúde da terra e sua fertilidade. Na vinha não se faz uso de herbicidas químicos nem de irrigação, busca-se manter a biodiversidade natural da paisagem e das vinhas, em um equilíbrio único e necessário. As metodologias de fermentação e envelhecimento são quase sempre tradicionais e visam manter vivos os caracteres do varietal vinificado. As características do solo e sua expressividade são, portanto, mantidas em cada rótulo.
Os brancos e os tintos da adega Mastro di Baglio são concebidos em uma adega completamente modernizada, após um abandono inicial ocorrido por volta dos anos 80. O retorno à terra desses cinco jovens é sintoma da profunda paixão que eles colocam em cada rótulo, valorizando as notas positivas da Sicília, sem desprezar as modernas tecnologias, que ajudam bastante na produção de rótulos compostos e particularmente aromáticos. O vigor e a fertilidade desta terra são características mais únicas que raras, que se revelam em uma combinação de sensações que vão desde a salinidade do Mar Mediterrâneo até o aroma de ervas aromáticas que caracterizam a vegetação siciliana. A fragrância e a potência sempre foram presença em Marsala, mas agora mais do que nunca.
