Meyer-Näkel
Dentro da pequena região vinícola do Ahr, na parte ocidental da Alemanha, as irmãs Dörte e Meik Nӓkel da Weingut Meyer-Nӓkel produzem excecionais Pinot Noir que seguem o elegante modelo borgonhês, mantendo, no entanto, uma identidade distinta. Esta adega familiar foi oficialmente fundada em 1950 e hoje cabe a Dörte e Meik, a quarta geração vinícola da família, dar continuidade ao que seus antepassados construíram. O território do Ahr representa uma das áreas mais vocacionadas para a produção de vinho tinto e é caracterizado pelas profundas ravinas esculpidas pelo rio homônimo. Aqui, as colinas muito íngremes já haviam sido identificadas pelos romanos como altamente adequadas para a viticultura, também devido à favorável radiação solar dos declives que torna este território particularmente adequado para as variedades de uva tinta.
A maior parte dos vinhedos da adega Meyer-Nӓkel, localizados em 15 hectares, está situada dentro do município de Dernau, com menores percentuais espalhados entre as localidades de Neuenahr, Ahrweiler e Walporzheim. A variedade principal da propriedade é o Pinot Noir, localmente chamado Spätburgunder, acompanhado pelo Pinot Branco, Pinot Grigio e o indispensável Riesling Renano. Completa a plataforma varietal o Frühburgunder, também conhecido como Pinot Noir Précoce, assim chamado por ser derivado de uma mutação de Pinot Noir caracterizada por uma maturação 2-3 semanas mais precoce. As plantas são cultivadas de forma sustentável em terrenos íngremes ricos em ardósia e grovacca, rochas capazes de absorver quantidades significativas de calor ao longo do dia. Os rendimentos de uva por hectare são mantidos baixos e os cachos são colhidos manualmente e tratados com delicadeza. Como recipientes vinários, são adotados tanques de aço e barricas de carvalho novas ou de mais passagens, com as fermentações ocorrendo espontaneamente graças aos únicos leveduras indígenas.
A característica dos Pinot Noir da Weingut Meyer-Nӓkel é a veia mineral e o fruto suculento, nobres qualidades que mostram todo o potencial enológico do território do Ahr, uma área de destaque para no que diz respeito ao vinho tinto alemão.
Dentro da pequena região vinícola do Ahr, na parte ocidental da Alemanha, as irmãs Dörte e Meik Nӓkel da Weingut Meyer-Nӓkel produzem excecionais Pinot Noir que seguem o elegante modelo borgonhês, mantendo, no entanto, uma identidade distinta. Esta adega familiar foi oficialmente fundada em 1950 e hoje cabe a Dörte e Meik, a quarta geração vinícola da família, dar continuidade ao que seus antepassados construíram. O território do Ahr representa uma das áreas mais vocacionadas para a produção de vinho tinto e é caracterizado pelas profundas ravinas esculpidas pelo rio homônimo. Aqui, as colinas muito íngremes já haviam sido identificadas pelos romanos como altamente adequadas para a viticultura, também devido à favorável radiação solar dos declives que torna este território particularmente adequado para as variedades de uva tinta.
A maior parte dos vinhedos da adega Meyer-Nӓkel, localizados em 15 hectares, está situada dentro do município de Dernau, com menores percentuais espalhados entre as localidades de Neuenahr, Ahrweiler e Walporzheim. A variedade principal da propriedade é o Pinot Noir, localmente chamado Spätburgunder, acompanhado pelo Pinot Branco, Pinot Grigio e o indispensável Riesling Renano. Completa a plataforma varietal o Frühburgunder, também conhecido como Pinot Noir Précoce, assim chamado por ser derivado de uma mutação de Pinot Noir caracterizada por uma maturação 2-3 semanas mais precoce. As plantas são cultivadas de forma sustentável em terrenos íngremes ricos em ardósia e grovacca, rochas capazes de absorver quantidades significativas de calor ao longo do dia. Os rendimentos de uva por hectare são mantidos baixos e os cachos são colhidos manualmente e tratados com delicadeza. Como recipientes vinários, são adotados tanques de aço e barricas de carvalho novas ou de mais passagens, com as fermentações ocorrendo espontaneamente graças aos únicos leveduras indígenas.
A característica dos Pinot Noir da Weingut Meyer-Nӓkel é a veia mineral e o fruto suculento, nobres qualidades que mostram todo o potencial enológico do território do Ahr, uma área de destaque para no que diz respeito ao vinho tinto alemão.
