Midleton Distillery
Midleton Distillery é uma importante destilaria irlandesa, que produz Whisky na mais antiga tradição do território. A sua fundação remonta a 1825, quando os irmãos James, Daniel e Jeremiah Murphy decidiram criar a destilaria Old Midleton, na zona entre Cork e Youghal. A história da destilaria passou por várias vicissitudes até chegar à metade dos anos 60, quando na Irlanda as únicas três destilarias existentes se uniram na United Distillers of Ireland, que depois se tornaria Irish Distillers Ltd. Em 1975, a Irish Distillers Ltd fechou a sua histórica sede em Dublin e foi criada a nova sede em Midleton. Hoje é o mais importante ponto de referência para a produção de destilados irlandeses e é visitada todos os anos por milhares de entusiastas, que querem descobrir onde nascem os grandes destilados.
A Distilleria Midleton produz para vários marcas muito famosas de Irish Whisky, incluindo Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Writers Tears, The Irishman, Green Spot, Yellow Spot e muitos outros. É um importante polo produtivo para todo o país e todos os anos saem da destilaria milhões de garrafas de Whisky, destinadas aos principais mercados de todo o mundo. A nova sede tem uma notável capacidade produtiva e já assumiu um verdadeiro rosto industrial. No entanto, apesar do desenvolvimento das últimas décadas e da gestão de um grande número de marcas históricas, que têm a necessidade de propor no mercado um número importante de garrafas, a Midleton Distillery não perdeu o caráter das suas origens de pequena empresa artesanal e conseguiu manter um cuidado especial na produção de Whisky.
A seleção de maltes de primeira qualidade, os processos de destilação ainda realizados de forma tradicional em alambique e a utilização de água de nascente puríssima para reduzir o grau alcoólico final dos destilados, permitem produzir Whiskies excelentes, que renovam a tradição de produzir destilados caracterizados por uma agradável maciez gustativa, com envolventes notas maltadas e frutadas, que tornam o gole redondo e acolhedor. Midleton Distillery representa a verdadeira alma do Whisky irlandês, desde a sua fundação passaram-se muitos séculos, mas o espírito e a filosofia produtiva que estão na base de cada garrafa que sai desta gloriosa destilaria permaneceram inalterados.
Midleton Distillery é uma importante destilaria irlandesa, que produz Whisky na mais antiga tradição do território. A sua fundação remonta a 1825, quando os irmãos James, Daniel e Jeremiah Murphy decidiram criar a destilaria Old Midleton, na zona entre Cork e Youghal. A história da destilaria passou por várias vicissitudes até chegar à metade dos anos 60, quando na Irlanda as únicas três destilarias existentes se uniram na United Distillers of Ireland, que depois se tornaria Irish Distillers Ltd. Em 1975, a Irish Distillers Ltd fechou a sua histórica sede em Dublin e foi criada a nova sede em Midleton. Hoje é o mais importante ponto de referência para a produção de destilados irlandeses e é visitada todos os anos por milhares de entusiastas, que querem descobrir onde nascem os grandes destilados.
A Distilleria Midleton produz para vários marcas muito famosas de Irish Whisky, incluindo Jameson, Midleton, Powers, Redbreast, Writers Tears, The Irishman, Green Spot, Yellow Spot e muitos outros. É um importante polo produtivo para todo o país e todos os anos saem da destilaria milhões de garrafas de Whisky, destinadas aos principais mercados de todo o mundo. A nova sede tem uma notável capacidade produtiva e já assumiu um verdadeiro rosto industrial. No entanto, apesar do desenvolvimento das últimas décadas e da gestão de um grande número de marcas históricas, que têm a necessidade de propor no mercado um número importante de garrafas, a Midleton Distillery não perdeu o caráter das suas origens de pequena empresa artesanal e conseguiu manter um cuidado especial na produção de Whisky.
A seleção de maltes de primeira qualidade, os processos de destilação ainda realizados de forma tradicional em alambique e a utilização de água de nascente puríssima para reduzir o grau alcoólico final dos destilados, permitem produzir Whiskies excelentes, que renovam a tradição de produzir destilados caracterizados por uma agradável maciez gustativa, com envolventes notas maltadas e frutadas, que tornam o gole redondo e acolhedor. Midleton Distillery representa a verdadeira alma do Whisky irlandês, desde a sua fundação passaram-se muitos séculos, mas o espírito e a filosofia produtiva que estão na base de cada garrafa que sai desta gloriosa destilaria permaneceram inalterados.
