Molino Mauro
Quando se fala da adega Mauro Molino, realmente somos levados a pensar no conceito, demasiado badalado e reiterado, da tradição que encontra a inovação. Mauro ainda é o espírito vivo desta histórica realidade: as decisões importantes ainda passam por ele e, apesar da idade que avança, o chamado à terra é ainda demasiado forte para não ser ouvido. Ele é quem herdou os primeiros pedaços de terra do seu pai, ele que se apaixonou pelo Nebbiolo, pelas suas mil faces e pelo seu poder sobre-humano. Hoje é tempo de deixar o leme para os filhos, Matteo e Martina, com a consciência de que só acreditando nas suas propensões pessoais e investindo na sua permanência na empresa, o passado da adega se transformaria em presente.
Matteo seguiu os passos do pai, inscrevendo-se na Escola Enológica de Alba e dedicando-se totalmente aos vinhedos da família, com um olhar mais moderno, alinhado com os princípios de sustentabilidade e respeito ambiental que o presente enológico considera fundamentais e indispensáveis para o futuro.da viticultura. Também Martina, a mais nova da casa, se forma na mesma escola e se junta profissionalmente à família, ocupando-se pessoalmente da parte comunicativa e comercial. Impossível não responder positivamente ao chamado da adega, quando se trata de um território tão sugestivo e encantador como o das Langhe.
A adega Mauro Molino está localizada na frazione Annunziata, no renomado cru de La Morra, onde as colinas são suaves, ordenadas e perfeitamente penteadas, onde o microclima é variado e multifacetado e os solos ricos em argilas azuis, que conferem finesse olfativa aos vinhos. Atualmente, são 20 hectares de propriedade, divididos entre a vinha Conca, o primeiro rótulo produzido e ainda hoje o lugar ao qual a família Molino está mais afetivamente ligada, Bricco Luciani, La Serra e Gallinotto. Cada Barolo assinado por Molino atende a critérios de rigor e elegância, continuidade com a tradição e resistência ao envelhecimento ao longo do tempo, revelando uma alma única e singular em virtude do terroir de origem. Serão sobretudo os aromas elegantese mutáveis, que o surpreenderão pela intensidade e complexidade: a imagem mais representativa do valor dos crus lamorresi. Golpes dinâmicos do passado, reforçados pela jovem energia do presente.
Quando se fala da adega Mauro Molino, realmente somos levados a pensar no conceito, demasiado badalado e reiterado, da tradição que encontra a inovação. Mauro ainda é o espírito vivo desta histórica realidade: as decisões importantes ainda passam por ele e, apesar da idade que avança, o chamado à terra é ainda demasiado forte para não ser ouvido. Ele é quem herdou os primeiros pedaços de terra do seu pai, ele que se apaixonou pelo Nebbiolo, pelas suas mil faces e pelo seu poder sobre-humano. Hoje é tempo de deixar o leme para os filhos, Matteo e Martina, com a consciência de que só acreditando nas suas propensões pessoais e investindo na sua permanência na empresa, o passado da adega se transformaria em presente.
Matteo seguiu os passos do pai, inscrevendo-se na Escola Enológica de Alba e dedicando-se totalmente aos vinhedos da família, com um olhar mais moderno, alinhado com os princípios de sustentabilidade e respeito ambiental que o presente enológico considera fundamentais e indispensáveis para o futuro.da viticultura. Também Martina, a mais nova da casa, se forma na mesma escola e se junta profissionalmente à família, ocupando-se pessoalmente da parte comunicativa e comercial. Impossível não responder positivamente ao chamado da adega, quando se trata de um território tão sugestivo e encantador como o das Langhe.
A adega Mauro Molino está localizada na frazione Annunziata, no renomado cru de La Morra, onde as colinas são suaves, ordenadas e perfeitamente penteadas, onde o microclima é variado e multifacetado e os solos ricos em argilas azuis, que conferem finesse olfativa aos vinhos. Atualmente, são 20 hectares de propriedade, divididos entre a vinha Conca, o primeiro rótulo produzido e ainda hoje o lugar ao qual a família Molino está mais afetivamente ligada, Bricco Luciani, La Serra e Gallinotto. Cada Barolo assinado por Molino atende a critérios de rigor e elegância, continuidade com a tradição e resistência ao envelhecimento ao longo do tempo, revelando uma alma única e singular em virtude do terroir de origem. Serão sobretudo os aromas elegantese mutáveis, que o surpreenderão pela intensidade e complexidade: a imagem mais representativa do valor dos crus lamorresi. Golpes dinâmicos do passado, reforçados pela jovem energia do presente.
