Monchiero Carbone
No interior do município de Canale, no coração do território do Roero, a propriedade piemontesa Monchiero Carbone interpreta com fidelidade as denominações da área, propondo vinhos de estilo limpo que refletem as características das variedades locais. As origens da adega remontam a 1987, ano em que o enólogo Marco Monchiero, já consultor de várias adegas, decidiu iniciar um projeto enológico pessoal, unindo os vinhedos de sua família com os da família de sua esposa Lucetta Carbone, ambos herdeiros de linhagens de viticultores que remontam aos primeiros anos do século XX. Desde 1995, Marco e Lucetta são acompanhados na gestão da propriedade pelo filho Francesco Monchiero, com quem foram realizadas ao longo dos anos numerosas obras de ampliação do parque de vinhedos e de modernização das estruturas. O lema da adega é “cada um tem seu próprio batente”, uma expressão dialetal que significa literalmente “cada porta tem seu batente”, aludindo ao fato de que cada rótulo assinado Monchiero Carbone apresenta suas características precisas.territoriais.
A propriedade Monchiero Carbone se estende por 35 hectares de vinhedos, conduzidos segundo práticas agronômicas sustentáveis e reservados às variedades tradicionais Nebbiolo, Arneis, Barbera e Favorita, acompanhadas por uma pequena porcentagem da uva internacional Sauvignon Blanc. Os lotes estão distribuídos por todo o território roerino, onde os solos são em parte argilo-calcários, em parte arenoso-marinhos e em parte argilo-marinhos. Na adega, as fermentações são realizadas em tanques de aço inoxidável, enquanto a fase de maturação subsequente pode ocorrer sempre em aço ou em barricas de carvalho, dependendo do rótulo em questão.
Os vinhos da adega Monchiero Carbone impressionam por sua forte identidade roerina, seja nos Roero, nos Roero Arneis ou nas Barbera d’Alba. Entre eles, destaca-se o Roero Arneis ‘Cecu d’la Biunda’, produzido através de uma seleção de uvas Arneis e dedicado ao avô Francesco Carbone, uma pessoa gentil e amável, carinhosamente apelidada de “cecu d’la biunda”.
No interior do município de Canale, no coração do território do Roero, a propriedade piemontesa Monchiero Carbone interpreta com fidelidade as denominações da área, propondo vinhos de estilo limpo que refletem as características das variedades locais. As origens da adega remontam a 1987, ano em que o enólogo Marco Monchiero, já consultor de várias adegas, decidiu iniciar um projeto enológico pessoal, unindo os vinhedos de sua família com os da família de sua esposa Lucetta Carbone, ambos herdeiros de linhagens de viticultores que remontam aos primeiros anos do século XX. Desde 1995, Marco e Lucetta são acompanhados na gestão da propriedade pelo filho Francesco Monchiero, com quem foram realizadas ao longo dos anos numerosas obras de ampliação do parque de vinhedos e de modernização das estruturas. O lema da adega é “cada um tem seu próprio batente”, uma expressão dialetal que significa literalmente “cada porta tem seu batente”, aludindo ao fato de que cada rótulo assinado Monchiero Carbone apresenta suas características precisas.territoriais.
A propriedade Monchiero Carbone se estende por 35 hectares de vinhedos, conduzidos segundo práticas agronômicas sustentáveis e reservados às variedades tradicionais Nebbiolo, Arneis, Barbera e Favorita, acompanhadas por uma pequena porcentagem da uva internacional Sauvignon Blanc. Os lotes estão distribuídos por todo o território roerino, onde os solos são em parte argilo-calcários, em parte arenoso-marinhos e em parte argilo-marinhos. Na adega, as fermentações são realizadas em tanques de aço inoxidável, enquanto a fase de maturação subsequente pode ocorrer sempre em aço ou em barricas de carvalho, dependendo do rótulo em questão.
Os vinhos da adega Monchiero Carbone impressionam por sua forte identidade roerina, seja nos Roero, nos Roero Arneis ou nas Barbera d’Alba. Entre eles, destaca-se o Roero Arneis ‘Cecu d’la Biunda’, produzido através de uma seleção de uvas Arneis e dedicado ao avô Francesco Carbone, uma pessoa gentil e amável, carinhosamente apelidada de “cecu d’la biunda”.
