Montecorneo
adega Montecorneo são conduzidas inteiramente sob regime biológico certificado e são dedicadas às variedades de uvas Montepulciano, Merlot, Grechetto e Pinot Grigio. Essas variedades são cultivadas em terrenos caracterizados por uma presença variável de argila, areia e calcário, dependendo da parcela de referência. A colheita é realizada manualmente e o fundamento da filosofia enológica da família Gallina-Ceccucci é nunca seguir um protocolo pré-estabelecido, mas sim acompanhar de safra em safra a expressão mais autêntica do território. Seguindo essa visão genuína, as fermentações ocorrem de maneira totalmente espontânea e, como recipientes para o vinho, são adotados principalmente tanques de aço inox e cubas de cimento, com alguns vinhos envelhecendo em tonneau de carvalho francês.
Assim surgem as interpretações sinceras e puras da adega familiar Montecorneo, seja no vibrante rosé ‘Tilt’ ou no branco macerado ‘Hambre’.
adega Montecorneo são conduzidas inteiramente sob regime biológico certificado e são dedicadas às variedades de uvas Montepulciano, Merlot, Grechetto e Pinot Grigio. Essas variedades são cultivadas em terrenos caracterizados por uma presença variável de argila, areia e calcário, dependendo da parcela de referência. A colheita é realizada manualmente e o fundamento da filosofia enológica da família Gallina-Ceccucci é nunca seguir um protocolo pré-estabelecido, mas sim acompanhar de safra em safra a expressão mais autêntica do território. Seguindo essa visão genuína, as fermentações ocorrem de maneira totalmente espontânea e, como recipientes para o vinho, são adotados principalmente tanques de aço inox e cubas de cimento, com alguns vinhos envelhecendo em tonneau de carvalho francês.Assim surgem as interpretações sinceras e puras da adega familiar Montecorneo, seja no vibrante rosé ‘Tilt’ ou no branco macerado ‘Hambre’.
adega Montecorneo são conduzidas inteiramente sob regime biológico certificado e são dedicadas às variedades de uvas Montepulciano, Merlot, Grechetto e Pinot Grigio. Essas variedades são cultivadas em terrenos caracterizados por uma presença variável de argila, areia e calcário, dependendo da parcela de referência. A colheita é realizada manualmente e o fundamento da filosofia enológica da família Gallina-Ceccucci é nunca seguir um protocolo pré-estabelecido, mas sim acompanhar de safra em safra a expressão mais autêntica do território. Seguindo essa visão genuína, as fermentações ocorrem de maneira totalmente espontânea e, como recipientes para o vinho, são adotados principalmente tanques de aço inox e cubas de cimento, com alguns vinhos envelhecendo em tonneau de carvalho francês.
Assim surgem as interpretações sinceras e puras da adega familiar Montecorneo, seja no vibrante rosé ‘Tilt’ ou no branco macerado ‘Hambre’.
adega Montecorneo são conduzidas inteiramente sob regime biológico certificado e são dedicadas às variedades de uvas Montepulciano, Merlot, Grechetto e Pinot Grigio. Essas variedades são cultivadas em terrenos caracterizados por uma presença variável de argila, areia e calcário, dependendo da parcela de referência. A colheita é realizada manualmente e o fundamento da filosofia enológica da família Gallina-Ceccucci é nunca seguir um protocolo pré-estabelecido, mas sim acompanhar de safra em safra a expressão mais autêntica do território. Seguindo essa visão genuína, as fermentações ocorrem de maneira totalmente espontânea e, como recipientes para o vinho, são adotados principalmente tanques de aço inox e cubas de cimento, com alguns vinhos envelhecendo em tonneau de carvalho francês.Assim surgem as interpretações sinceras e puras da adega familiar Montecorneo, seja no vibrante rosé ‘Tilt’ ou no branco macerado ‘Hambre’.
A recuperação e a renovação de uma longa tradição agrícola familiar