Morey Pierre
A adega Pierre Morey é uma realidade familiar nascida em 1971 em Meursault, uma vila situada no final da Côte de Beaune borgonhesa. Pierre vem de uma família com origens antigas, onde cada geração trabalhou na vinha, dedicando-se com paixão e dedicação à produção de vinhos locais. Pierre, após vinte anos desde o início de sua atividade, decidiu converter-se primeiro ao regime biológico e depois ao biodinâmico, completando a transformação de todas as vinhas em 1997, quando ainda esses conceitos de agricultura eram desconhecidos para a maioria. Por outro lado, Pierre sempre amou experimentar novos caminhos, exaltando as características intrínsecas de cada parcela cultivada. Hoje, Pierre é ajudado na gestão da adega por sua filha Anne, desejosa de seguir os passos do pai e de zelar por uma terra fértil e fecunda, que deve ser protegida também pelas novas gerações de viticultores.
A adega Pierre Morey se desenvolve em uma superfície de cerca de 10 hectares, espalhados no coração de Meursault, repartidos entre diferentes parcelas circundantes aos municípios de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet, dentro de algumas das denominações mais renomadas. Entre as fileiras, as variedades de uva protagonistas são aquelas típicas desta parte da Borgonha, Pinot Noir e Chardonnay, a que se acrescenta uma pequena porcentagem de Aligoté. As vinhas são conduzidas inteiramente seguindo os princípios da agricultura biodinâmica, respeitando ao máximo os frutos que são doados pelo terroir, tendo cuidado, na fase de vinificação na adega, de acompanhar apenas o percurso que já foi traçado pela safra na vinha. As fermentações ocorrem espontaneamente, graças à presença de leveduras indígenas, e as maturações são longas, para permitir que cada tipo encontre o equilíbrio certo entre finesse, elegância, pureza e harmonia.
Pierre Morey é uma adega capaz de realizar todos os anos uma gama de vinhos brancos e tintos mais do que exaustiva, capaz de render homenagem ao terroir de Meursault, apresentando-o com diferentes denominações. Entre as muitas garrafas produzidas que não podem deixar de ser degustadas pelo menos uma vez na vida, destaca-se o Meursault Blanc, rótulo em que o Chardonnay se apresenta com uma classe e uma finesse nada menos que infinitas.
A adega Pierre Morey é uma realidade familiar nascida em 1971 em Meursault, uma vila situada no final da Côte de Beaune borgonhesa. Pierre vem de uma família com origens antigas, onde cada geração trabalhou na vinha, dedicando-se com paixão e dedicação à produção de vinhos locais. Pierre, após vinte anos desde o início de sua atividade, decidiu converter-se primeiro ao regime biológico e depois ao biodinâmico, completando a transformação de todas as vinhas em 1997, quando ainda esses conceitos de agricultura eram desconhecidos para a maioria. Por outro lado, Pierre sempre amou experimentar novos caminhos, exaltando as características intrínsecas de cada parcela cultivada. Hoje, Pierre é ajudado na gestão da adega por sua filha Anne, desejosa de seguir os passos do pai e de zelar por uma terra fértil e fecunda, que deve ser protegida também pelas novas gerações de viticultores.
A adega Pierre Morey se desenvolve em uma superfície de cerca de 10 hectares, espalhados no coração de Meursault, repartidos entre diferentes parcelas circundantes aos municípios de Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet, dentro de algumas das denominações mais renomadas. Entre as fileiras, as variedades de uva protagonistas são aquelas típicas desta parte da Borgonha, Pinot Noir e Chardonnay, a que se acrescenta uma pequena porcentagem de Aligoté. As vinhas são conduzidas inteiramente seguindo os princípios da agricultura biodinâmica, respeitando ao máximo os frutos que são doados pelo terroir, tendo cuidado, na fase de vinificação na adega, de acompanhar apenas o percurso que já foi traçado pela safra na vinha. As fermentações ocorrem espontaneamente, graças à presença de leveduras indígenas, e as maturações são longas, para permitir que cada tipo encontre o equilíbrio certo entre finesse, elegância, pureza e harmonia.
Pierre Morey é uma adega capaz de realizar todos os anos uma gama de vinhos brancos e tintos mais do que exaustiva, capaz de render homenagem ao terroir de Meursault, apresentando-o com diferentes denominações. Entre as muitas garrafas produzidas que não podem deixar de ser degustadas pelo menos uma vez na vida, destaca-se o Meursault Blanc, rótulo em que o Chardonnay se apresenta com uma classe e uma finesse nada menos que infinitas.
