Mount Gay
Mount Gay é um rum de estilo inglês produzido desde 1703 na bela ilha de Barbados, Caribe. Esta origem remota torna-o um dos rums mais antigos do mundo e certamente o primeiro rum da ilha. A pequena estrela vermelha representada no logo Mount Gay indica a capital de Barbados, Bridgetown, e não a localização da destilaria, que se encontra ao norte da ilha.
Mount Gay utiliza para os seus rums as canas-de-açúcar da ilha, também chamadas de "Black Gold", entre as mais refinadas e elegantes do mundo e que proporcionam melasses realmente excepcionais e de alta qualidade. A fermentação ocorre ao ar livre, utilizando a água coralina da ilha, filtrada três vezes, uma das águas mais puras que se poderia utilizar, enquanto a destilação ocorre há mais de três séculos com tradicionais alambiques duplos de cobre. A maturação é, por sua vez, um dos aspectos mais imprevisíveis no clima caribenho: o rum pode, de fato, amadurecer mais rapidamente em 6 meses do que nos 2 anos seguintes e é por isso que a destilaria é mais atenta ao envelhecimento efetivo que não ao simples cálculo do tempo decorrido. Os rums Mount Gay são envelhecidos em barris de carvalho branco defumados, que anteriormente continham whisky americano. Por fim, a mistura ocorre graças à arte alquímica e à intuição mágica dos especialistas 'Master Blenders'.
Mount Gay também é famosa por ser patrocinadora há mais de trinta anos de mais de 150 regatas profissionais em todo o mundo. Seu rum, com adição de soda, é também a primeira bebida que James Bond (Daniel Craig) pede em Casino Royale (2006). Entre seus produtos, recomendamos o suave e premiado XO. Mount Gay é certamente um exemplo da tradição na arte da destilação dos rums caribenhos.
Mount Gay é um rum de estilo inglês produzido desde 1703 na bela ilha de Barbados, Caribe. Esta origem remota torna-o um dos rums mais antigos do mundo e certamente o primeiro rum da ilha. A pequena estrela vermelha representada no logo Mount Gay indica a capital de Barbados, Bridgetown, e não a localização da destilaria, que se encontra ao norte da ilha.
Mount Gay utiliza para os seus rums as canas-de-açúcar da ilha, também chamadas de "Black Gold", entre as mais refinadas e elegantes do mundo e que proporcionam melasses realmente excepcionais e de alta qualidade. A fermentação ocorre ao ar livre, utilizando a água coralina da ilha, filtrada três vezes, uma das águas mais puras que se poderia utilizar, enquanto a destilação ocorre há mais de três séculos com tradicionais alambiques duplos de cobre. A maturação é, por sua vez, um dos aspectos mais imprevisíveis no clima caribenho: o rum pode, de fato, amadurecer mais rapidamente em 6 meses do que nos 2 anos seguintes e é por isso que a destilaria é mais atenta ao envelhecimento efetivo que não ao simples cálculo do tempo decorrido. Os rums Mount Gay são envelhecidos em barris de carvalho branco defumados, que anteriormente continham whisky americano. Por fim, a mistura ocorre graças à arte alquímica e à intuição mágica dos especialistas 'Master Blenders'.
Mount Gay também é famosa por ser patrocinadora há mais de trinta anos de mais de 150 regatas profissionais em todo o mundo. Seu rum, com adição de soda, é também a primeira bebida que James Bond (Daniel Craig) pede em Casino Royale (2006). Entre seus produtos, recomendamos o suave e premiado XO. Mount Gay é certamente um exemplo da tradição na arte da destilação dos rums caribenhos.
