Move

MoVe é uma adega jovem e dinâmica que nasce da paixão de Gabriele pela recuperação das colinas de Mondragon, uma área do alto trevigiano abandonada desde os anos sessenta. Esses terrenos, outrora utilizados pela família para o cultivo de uvas, figos e a criação de vacas, foram redescobertos e restaurados a partir de 2012. MoVe, que significa Mondragon-Veneza, representa uma resposta vital ao declínio agrícola da região e se insere na DOCG Prosecco Superiore. A paisagem que cerca a adega é caracterizada por colinas íngremes, ricas em biodiversidade, que oferecem uma vista espetacular da cidade de Veneza. A recuperação desses terrenos não foi apenas um trabalho de recuperação agrícola, mas também uma oportunidade para revitalizar toda uma área, promovendo um modelo de turismo rural sustentável e consciente.

por hectare, garantindo uvas de qualidade superior. Entre as variedades cultivadas estão a Glera, o Verdiso, a Bianchetta, e uma variedade antiga de uva chamada “prosecco malvasia”, que confere ao vinho um aroma distintivo. As vinhas, algumas das quais têm mais de 70 anos, estão dispostas em encostas íngremes que exigem um trabalho meticuloso, mas que contribuem para produzir vinhos de caráter forte e autêntico. MoVe não é apenas um produtor de vinho, mas uma realidade que também se ocupa de olivicultura e de outros produtos típicos da região, como mel, licores e conservas.

aromático e de grande personalidade, com uma forte conexão com as raízes e a história de Mondragon.