MZero
Mzero é uma marca jovem e inovadora da empresa Vitamara Sas, que desde 2015 se dedica à distribuição de bebidas e alimentos, cuidando em particular das duas lojas Vitamara Rock Brewery e MiglioZero Fish Bar. A empresa nasceu do desejo de oferecer uma variedade de produtos de alta qualidade, com uma atenção especial às questões ambientais. A escolha dos parceiros é feita com extrema cautela, privilegiando aqueles que produzem sob regime de cultivo biológico certificado e que seguem protocolos que proíbem o uso de qualquer tipo de produto químico na agricultura. Também no que diz respeito ao abastecimento de produtos pesqueiros, a Vitamara recorre a realidades que trabalham seguindo os princípios de uma pesca sustentável, sem empobrecer o mar e sem colocar em risco o equilíbrio geral do ecossistema natural.
De uma empresa com essas características de atenção à proteção do meio ambiente em todas as suas expressões, não poderia nascer outra coisa senão uma marca de licores absolutamente naturais e genuínos. MZero significa, de fato, milhetozero e é uma clara referência a uma filosofia produtiva que se concentra na utilização de produtos locais, a quilômetro zero. Um princípio de proximidade entre a empresa e o produto, que não só é uma garantia de frescura e fragrância, mas também uma escolha voltada para diminuir a poluição gerada pelo transporte de mercadorias. A empresa adotou uma lógica de sustentabilidade ambiental, reduzindo o impacto da poluição gerada pelo transporte e aplicando dentro da empresa os conceitos de uma economia circular, tentando reciclar tudo para reduzir a zero os resíduos.
Todos esses conceitos estão presentes nos produtos. O licor principal da marca MZero é feito utilizando os cedros da Calábria, colhidos maduros e rapidamente encaminhados para processamento. Desta forma, os ricos frutos são capazes de expressar toda a sua envolvente riqueza aromática e o sabor autêntico do território. O processo de produção é muito simples e ainda é conduzido hoje segundo métodos artesanais. O cedro é colocado em infusão emálcool, de forma que possa liberar todos os perfumes e aromas típicos deste extraordinário citrino. Respeitando o caráter territorial do produto, para reduzir o teor alcoólico do licor, utiliza-se água do mar Mediterrâneo dessalinizada. A garrafa também é ecológica e livre de plástico. É feita de vidro com um inserto de couro reciclado.
Mzero é uma marca jovem e inovadora da empresa Vitamara Sas, que desde 2015 se dedica à distribuição de bebidas e alimentos, cuidando em particular das duas lojas Vitamara Rock Brewery e MiglioZero Fish Bar. A empresa nasceu do desejo de oferecer uma variedade de produtos de alta qualidade, com uma atenção especial às questões ambientais. A escolha dos parceiros é feita com extrema cautela, privilegiando aqueles que produzem sob regime de cultivo biológico certificado e que seguem protocolos que proíbem o uso de qualquer tipo de produto químico na agricultura. Também no que diz respeito ao abastecimento de produtos pesqueiros, a Vitamara recorre a realidades que trabalham seguindo os princípios de uma pesca sustentável, sem empobrecer o mar e sem colocar em risco o equilíbrio geral do ecossistema natural.
De uma empresa com essas características de atenção à proteção do meio ambiente em todas as suas expressões, não poderia nascer outra coisa senão uma marca de licores absolutamente naturais e genuínos. MZero significa, de fato, milhetozero e é uma clara referência a uma filosofia produtiva que se concentra na utilização de produtos locais, a quilômetro zero. Um princípio de proximidade entre a empresa e o produto, que não só é uma garantia de frescura e fragrância, mas também uma escolha voltada para diminuir a poluição gerada pelo transporte de mercadorias. A empresa adotou uma lógica de sustentabilidade ambiental, reduzindo o impacto da poluição gerada pelo transporte e aplicando dentro da empresa os conceitos de uma economia circular, tentando reciclar tudo para reduzir a zero os resíduos.
Todos esses conceitos estão presentes nos produtos. O licor principal da marca MZero é feito utilizando os cedros da Calábria, colhidos maduros e rapidamente encaminhados para processamento. Desta forma, os ricos frutos são capazes de expressar toda a sua envolvente riqueza aromática e o sabor autêntico do território. O processo de produção é muito simples e ainda é conduzido hoje segundo métodos artesanais. O cedro é colocado em infusão emálcool, de forma que possa liberar todos os perfumes e aromas típicos deste extraordinário citrino. Respeitando o caráter territorial do produto, para reduzir o teor alcoólico do licor, utiliza-se água do mar Mediterrâneo dessalinizada. A garrafa também é ecológica e livre de plástico. É feita de vidro com um inserto de couro reciclado.
