Nepeta
Nepeta é uma jovem realidade produtiva siciliana que lançou no mercado um amaro artesanal que está a ter um grande sucesso entre os apreciadores do tipo. Foi fundada por três amigos, Federico Tanasi, Andrea Giudice e Francesco Palermo, unidos pelo desejo de encapsular numa garrafa os sabores da Sicília. Recebe o nome do principal ingrediente utilizado, a menta selvagem nepitella dos Altopiani Iblei, que, em combinação com outros ingredientes de estrita tipicidade territorial, é capaz de contar a magia de um território sempre renomado pela exuberante aromaticidade das matérias-primas.
O Amaro Nepeta é produzido com infusão em álcool e açúcar de nepitella, limão de Siracusa IGP e ervas amargas do território ibleo de cultivo biológico, utilizando águas de nascente do Etna. Muitas dessas ervas aromáticas nascem espontaneamente e são colhidas em um terreno de rochas brancas e calcárias que margeia um pequeno riacho. A frescura da menta selvagem, unidaaos óleos essenciais do limão e às ervas naturais consegue expressar um turbilhão de sensações que evoca a abundância de um território extraordinariamente heterogêneo, atravessado por montanhas, banhado pelo mar e pela luz do sol.
A moderna redescoberta dos licores artesanais e territoriais contribuiu para o rápido sucesso do Amaro Nepeta, desde logo apreciado pelo excelente e agradável equilíbrio que demonstra na fase de degustação. A quantidade moderada de açúcar utilizada e a genuinidade das matérias-primas fazem com que este licor possa ser bebido com grande prazer. O conselho é servi-lo fresco no final da refeição, para beneficiar das suas propriedades digestivas, ou utilizá-lo na preparação de cocktails incomuns e originais.
Nepeta é uma jovem realidade produtiva siciliana que lançou no mercado um amaro artesanal que está a ter um grande sucesso entre os apreciadores do tipo. Foi fundada por três amigos, Federico Tanasi, Andrea Giudice e Francesco Palermo, unidos pelo desejo de encapsular numa garrafa os sabores da Sicília. Recebe o nome do principal ingrediente utilizado, a menta selvagem nepitella dos Altopiani Iblei, que, em combinação com outros ingredientes de estrita tipicidade territorial, é capaz de contar a magia de um território sempre renomado pela exuberante aromaticidade das matérias-primas.
O Amaro Nepeta é produzido com infusão em álcool e açúcar de nepitella, limão de Siracusa IGP e ervas amargas do território ibleo de cultivo biológico, utilizando águas de nascente do Etna. Muitas dessas ervas aromáticas nascem espontaneamente e são colhidas em um terreno de rochas brancas e calcárias que margeia um pequeno riacho. A frescura da menta selvagem, unidaaos óleos essenciais do limão e às ervas naturais consegue expressar um turbilhão de sensações que evoca a abundância de um território extraordinariamente heterogêneo, atravessado por montanhas, banhado pelo mar e pela luz do sol.
A moderna redescoberta dos licores artesanais e territoriais contribuiu para o rápido sucesso do Amaro Nepeta, desde logo apreciado pelo excelente e agradável equilíbrio que demonstra na fase de degustação. A quantidade moderada de açúcar utilizada e a genuinidade das matérias-primas fazem com que este licor possa ser bebido com grande prazer. O conselho é servi-lo fresco no final da refeição, para beneficiar das suas propriedades digestivas, ou utilizá-lo na preparação de cocktails incomuns e originais.
