Okus

moderada indução de estresse hídrico conferem às uvas uma qualidade única, aprisionando nos cachos os segredos de uma terra generosa e incansável.

Dos antigos saberes camponeses ao processo artesanal na adega, cada passo é uma ode à tradição e à inovação. As uvas colhidas à mão encontram seu destino na adega de Luca, onde maceram nas peles e, posteriormente, são levemente prensadas para depois serem colocadas a repousar em tanques de aço inox até março. A fermentação alcoólica ocorre graças às leveduras indígenas, guardiãs da tradição e da autenticidade. Sem filtros nem adições excessivas, o vinho repousa pacientemente até sua maturação completa. Finalmente, com um ritual que se perde nos séculos, as garrafas são preenchidas à mão, sem adição de sulfitos, em um ato de amor pelo vinho e por aqueles que terão a honra de degustá-lo.

moderada indução de estresse hídrico conferem às uvas uma qualidade única, aprisionando nos cachos os segredos de uma terra generosa e incansável.

Dos antigos saberes camponeses ao processo artesanal na adega, cada passo é uma ode à tradição e à inovação. As uvas colhidas à mão encontram seu destino na adega de Luca, onde maceram nas peles e, posteriormente, são levemente prensadas para depois serem colocadas a repousar em tanques de aço inox até março. A fermentação alcoólica ocorre graças às leveduras indígenas, guardiãs da tradição e da autenticidade. Sem filtros nem adições excessivas, o vinho repousa pacientemente até sua maturação completa. Finalmente, com um ritual que se perde nos séculos, as garrafas são preenchidas à mão, sem adição de sulfitos, em um ato de amor pelo vinho e por aqueles que terão a honra de degustá-lo.