Opus One
Opus One é sem sombra de dúvida uma das mais importantes adegas do Napa Valley, a célebre região vinícola do Estado da Califórnia. Nasceu em 1979 de uma preciosa colaboração entre o barão-proprietário do Chateau Mouton Rothschild e Robert Mondavi, um dos mais importantes rostos da enologia americana. Desde o princípio, a intenção foi a de contar a singularidade e o potencial deste território do novo mundo através do know-how de duas grandes ícones do mundo do vinho, preferindo uma abordagem ao estilo bordolês, a partir da utilização de variedades internacionais como o Cabernet Sauvignon – que ocupa a maior superfície cultivada dos 68 hectares totais – Merlot, Cabernet Franc e Malbec. Em pouco tempo, a adega tornou-se um ponto de referência para entusiastas e produtores, representando hoje, após mais de 40 anos, o emblema da enologia moderna. Uma produção constante e de indiscutível qualidade que permite ao Opus One sentar-se no Olimpo dos grandes produtores mundiais.
A adega de Opus One é uma imponente obra artística, uma joia arquitetônica mas também funcional, na qual há décadas se produzem verdadeiras obras líquidas, que por anos foram as mais caras do Napa Valley. A espetacular propriedade de Oakville foi realizada entre 1989 e 1991, ano da primeira safra produzida nesta nova estrutura. Os vinhedos, cultivados por mais de 80% de Cabernet Sauvignon, são geridos com uma abordagem ecossustentável e certificados “Napa Green”. As uvas são trabalhadas exclusivamente de um único vinhedo; são selecionadas com cuidado e levadas à adega, onde uma câmera “optical sorter” analisa dimensões, defeitos e cor de cada grão. Todos os processos são realizados por enólogos da equipe Opus One graças ao efeito da gravidade, a partir da prensa de aço situada no térreo e dos tanques fermentativos e barricas localizadas no andar inferior.
investir para se confrontar com uma das melhores interpretações do Napa Valley!Opus One é sem sombra de dúvida uma das mais importantes adegas do Napa Valley, a célebre região vinícola do Estado da Califórnia. Nasceu em 1979 de uma preciosa colaboração entre o barão-proprietário do Chateau Mouton Rothschild e Robert Mondavi, um dos mais importantes rostos da enologia americana. Desde o princípio, a intenção foi a de contar a singularidade e o potencial deste território do novo mundo através do know-how de duas grandes ícones do mundo do vinho, preferindo uma abordagem ao estilo bordolês, a partir da utilização de variedades internacionais como o Cabernet Sauvignon – que ocupa a maior superfície cultivada dos 68 hectares totais – Merlot, Cabernet Franc e Malbec. Em pouco tempo, a adega tornou-se um ponto de referência para entusiastas e produtores, representando hoje, após mais de 40 anos, o emblema da enologia moderna. Uma produção constante e de indiscutível qualidade que permite ao Opus One sentar-se no Olimpo dos grandes produtores mundiais.
A adega de Opus One é uma imponente obra artística, uma joia arquitetônica mas também funcional, na qual há décadas se produzem verdadeiras obras líquidas, que por anos foram as mais caras do Napa Valley. A espetacular propriedade de Oakville foi realizada entre 1989 e 1991, ano da primeira safra produzida nesta nova estrutura. Os vinhedos, cultivados por mais de 80% de Cabernet Sauvignon, são geridos com uma abordagem ecossustentável e certificados “Napa Green”. As uvas são trabalhadas exclusivamente de um único vinhedo; são selecionadas com cuidado e levadas à adega, onde uma câmera “optical sorter” analisa dimensões, defeitos e cor de cada grão. Todos os processos são realizados por enólogos da equipe Opus One graças ao efeito da gravidade, a partir da prensa de aço situada no térreo e dos tanques fermentativos e barricas localizadas no andar inferior.
investir para se confrontar com uma das melhores interpretações do Napa Valley!