Pagani De Marchi
Para testemunhar o fato de que estas terras (Casa Nocera) já eram perfeitas para a viticultura no passado, a descoberta da tumba etrusca do Príncipe Guerreiro, datada do século VII e IV a.C. e encontrada com todos os utensílios para o banquete, incluindo aqueles para a degustação do vinho, foi fundamental. Coincidência ou não, exatamente nesta antiga terra estão as exuberantes vinhas da adega Pagani de Marchi. Uma realidade fundada em 1996 na propriedade maremma, utilizada no passado como local de férias, onde a família ia passar férias, relaxar e passar o tempo em contato com a natureza. Aos poucos, a bela casa tornou-se uma adega moderna e os campos de cultivo transformaram-se em vinhedos prósperos, inaugurando uma propriedade vitivinícola a 360 graus. As vinhas, situadas a cerca de 200 metros de altitude, distribuem-se em 6 hectares ao pé da colina onde se ergue a antiga aldeia de Casale Marittimo, na província de Pisa, e estão divididas entre Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Pia Pagani De Marchi lidera a empresa, acompanhada pelo grande enólogo Attilio Pagli, que conhece muito bem estes lugares e as melhores técnicas de vinificação.
A adega Pagani de Marchi cuida e zela por suas vinhas de maneira muito respeitosa, de acordo com os ditames da agricultura biológica, certificação alcançada em 2009. Os terrenos são pobres em substância orgânica e compostos por argilas pliocênicas. Não são realizadas fertilizações e não são utilizados produtos químicos de síntese, nem fertilizantes ou tratamentos antiparasitários. As uvas saudáveis e genuínas, selecionadas entre as fileiras, são levadas para a adega para a vinificação. Tendenzialmente, a maceração e a fermentação alcoólica ocorrem em aço, enquanto a fermentação malolática e os afinamentos acontecem em barricas de carvalho.
Os vinhos Pagani De Marchi são expressões de grande qualidade e caráter, que sabem interpretar o território com charme e pureza. Principalmente, produzem-se vinhos tintos, em blend ou monovarietais, encorpados ou mais simples, mas sempre caracterizados por um perfil rico, territorial, salino e mediterrâneo, capaz de revelar, gole após gole, as potencialidades da prestigiosa terra da Maremma toscana.
Para testemunhar o fato de que estas terras (Casa Nocera) já eram perfeitas para a viticultura no passado, a descoberta da tumba etrusca do Príncipe Guerreiro, datada do século VII e IV a.C. e encontrada com todos os utensílios para o banquete, incluindo aqueles para a degustação do vinho, foi fundamental. Coincidência ou não, exatamente nesta antiga terra estão as exuberantes vinhas da adega Pagani de Marchi. Uma realidade fundada em 1996 na propriedade maremma, utilizada no passado como local de férias, onde a família ia passar férias, relaxar e passar o tempo em contato com a natureza. Aos poucos, a bela casa tornou-se uma adega moderna e os campos de cultivo transformaram-se em vinhedos prósperos, inaugurando uma propriedade vitivinícola a 360 graus. As vinhas, situadas a cerca de 200 metros de altitude, distribuem-se em 6 hectares ao pé da colina onde se ergue a antiga aldeia de Casale Marittimo, na província de Pisa, e estão divididas entre Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon. Pia Pagani De Marchi lidera a empresa, acompanhada pelo grande enólogo Attilio Pagli, que conhece muito bem estes lugares e as melhores técnicas de vinificação.
A adega Pagani de Marchi cuida e zela por suas vinhas de maneira muito respeitosa, de acordo com os ditames da agricultura biológica, certificação alcançada em 2009. Os terrenos são pobres em substância orgânica e compostos por argilas pliocênicas. Não são realizadas fertilizações e não são utilizados produtos químicos de síntese, nem fertilizantes ou tratamentos antiparasitários. As uvas saudáveis e genuínas, selecionadas entre as fileiras, são levadas para a adega para a vinificação. Tendenzialmente, a maceração e a fermentação alcoólica ocorrem em aço, enquanto a fermentação malolática e os afinamentos acontecem em barricas de carvalho.
Os vinhos Pagani De Marchi são expressões de grande qualidade e caráter, que sabem interpretar o território com charme e pureza. Principalmente, produzem-se vinhos tintos, em blend ou monovarietais, encorpados ou mais simples, mas sempre caracterizados por um perfil rico, territorial, salino e mediterrâneo, capaz de revelar, gole após gole, as potencialidades da prestigiosa terra da Maremma toscana.
