Palusci Marina
A adega Palusci é uma pequena realidade, que há mais gerações cultiva vinhedos em Pianella, na generosa terra abruzzese. A propriedade se estende na maravilhosa zona colinar do interior de Pescara a poucos quilômetros da costa adriática. A área sempre foi muito vocacionada para o cultivo da videira, que há séculos é protagonista da paisagem agrícola da região. As colinas abruzzesas estão, de fato, entre as altas montanhas do Apennino e as praias da costa adriática. Esta configuração particular do território influencia positivamente o clima, que é do tipo mediterrâneo, com invernos amenos, verões quentes, mas sempre muito ventilados pela presença das correntes de ar que descem das montanhas e das brisas marinhas que sobem da costa para o interior.
Os vinhedos são cultivados em solos de textura média, de natureza calcário-argilosa, que se mostraram muito adequados, tanto às necessidades das uvas tintas, quanto às variedades brancas. A presença de boas variações térmicas entre as temperaturas registradas à noite e durante o dia, permite maturações lentas das uvas, com o desenvolvimento de aromas particularmente ricos e intensos. O contexto ambiental intocado levou a adega a adotar escolhas agronômicas em sintonia com a natureza. Entre as fileiras, são banidos herbicidas, fertilizantes e tratamentos químicos, e são utilizados apenas enxofre e cobre, de modo a levar à adega apenas uvas perfeitamente saudáveis e genuínas. A atenção na vinha é, de fato, a base de todo o processo de produção e pressuposto indispensável para realizar grandes vinhos.
Do ponto de vista das variedades de uvas selecionadas, a adega Marina Palusci decidiu focar nas variedades históricas do território, que há séculos demonstraram uma perfeita interação com os lugares, em particular: o Montepulciano d’Abruzzo, o Pecorino e a Passerina, duas uvas brancas recuperadas e valorizadas apenas nas últimas décadas, que estão demonstrando possuir um notável potencial. Mesmo na adega, prefere-se a simplicidade, com fermentações espontâneas realizadas com uso apenas de leveduras indígenas, sem adição de qualquer aditivo e com percentuais muito baixos de dióxido sulfitos, bem abaixo dos limites fixados pelas normas da agricultura biológica.
A adega Palusci é uma pequena realidade, que há mais gerações cultiva vinhedos em Pianella, na generosa terra abruzzese. A propriedade se estende na maravilhosa zona colinar do interior de Pescara a poucos quilômetros da costa adriática. A área sempre foi muito vocacionada para o cultivo da videira, que há séculos é protagonista da paisagem agrícola da região. As colinas abruzzesas estão, de fato, entre as altas montanhas do Apennino e as praias da costa adriática. Esta configuração particular do território influencia positivamente o clima, que é do tipo mediterrâneo, com invernos amenos, verões quentes, mas sempre muito ventilados pela presença das correntes de ar que descem das montanhas e das brisas marinhas que sobem da costa para o interior.
Os vinhedos são cultivados em solos de textura média, de natureza calcário-argilosa, que se mostraram muito adequados, tanto às necessidades das uvas tintas, quanto às variedades brancas. A presença de boas variações térmicas entre as temperaturas registradas à noite e durante o dia, permite maturações lentas das uvas, com o desenvolvimento de aromas particularmente ricos e intensos. O contexto ambiental intocado levou a adega a adotar escolhas agronômicas em sintonia com a natureza. Entre as fileiras, são banidos herbicidas, fertilizantes e tratamentos químicos, e são utilizados apenas enxofre e cobre, de modo a levar à adega apenas uvas perfeitamente saudáveis e genuínas. A atenção na vinha é, de fato, a base de todo o processo de produção e pressuposto indispensável para realizar grandes vinhos.
Do ponto de vista das variedades de uvas selecionadas, a adega Marina Palusci decidiu focar nas variedades históricas do território, que há séculos demonstraram uma perfeita interação com os lugares, em particular: o Montepulciano d’Abruzzo, o Pecorino e a Passerina, duas uvas brancas recuperadas e valorizadas apenas nas últimas décadas, que estão demonstrando possuir um notável potencial. Mesmo na adega, prefere-se a simplicidade, com fermentações espontâneas realizadas com uso apenas de leveduras indígenas, sem adição de qualquer aditivo e com percentuais muito baixos de dióxido sulfitos, bem abaixo dos limites fixados pelas normas da agricultura biológica.
