Pecunia Andrea
Andrea Pecunia representa uma pequena realidade vitícola artesanal da costa da Ligúria, mais precisamente da zona das Cinque Terre, uma das áreas mais sugestivas e vocacionadas para a viticultura na Itália, onde as íngremes colinas atravessadas por vinhedos em terraços mergulham abruptamente no mar. Esta paisagem tão íngreme quanto comovente impôs cultivos especializados, constituindo um dos casos mais eclatantes de viticultura heroica. A adega, fundada em 2005, está localizada no centro de Riomaggiore, um município do século VII entre os símbolos das Cinque Terre. Trata-se de um espaço de poucas dezenas de metros quadrados, onde Andrea consegue trabalhar seus pequenos volumes representando um clássico exemplo de “vin de garage”, para dizer à francesa.
Em seu meio hectare de minúsculas parcelas, Andrea Pecunia cultiva unicamente variedades locais como Bosco, Vermentino, Albarola, chamada localmente Bianchetta, e Rossese Bianco no que diz respeito às uvas brancas; Bonamico, Ciliegiolo, Moscato Nero e a raríssima Merla entre as uvas tintas. Quase todos os trabalhos, na vinha e na adega,são executadas à mão. No campo, são adotadas técnicas destinadas a favorecer a fertilidade e a preservar a estrutura do solo, incluindo a cobertura vegetal e a mulching, enquanto na luta contra os agentes patogénicos são utilizados exclusivamente cobre e enxofre, excluindo assim o recurso a produtos químicos de síntese, bem como a herbicidas e fertilizantes não naturais. Na adega, as fermentações são conduzidas apenas por leveduras indígenas e ocorrem exclusivamente em ânforas de terracota não esmaltadas, onde os vinhos permanecem também para a fase de maturação subsequente. Durante todo o processo de vinificação não são realizadas clarificações e filtrações nem adições de sulfitos, em absoluto respeito pela expressão mais pura do terroir.
A adega Andrea Pecunia produz apenas 1.000 garrafas por ano, das quais uma pequena parte é composta pelo ‘Terre Sospese’, um raro vinho laranja das Cinque Terre trabalhado em ânfora que consegue encapsular todo o caráter indomável deste extraordinário território.
Andrea Pecunia representa uma pequena realidade vitícola artesanal da costa da Ligúria, mais precisamente da zona das Cinque Terre, uma das áreas mais sugestivas e vocacionadas para a viticultura na Itália, onde as íngremes colinas atravessadas por vinhedos em terraços mergulham abruptamente no mar. Esta paisagem tão íngreme quanto comovente impôs cultivos especializados, constituindo um dos casos mais eclatantes de viticultura heroica. A adega, fundada em 2005, está localizada no centro de Riomaggiore, um município do século VII entre os símbolos das Cinque Terre. Trata-se de um espaço de poucas dezenas de metros quadrados, onde Andrea consegue trabalhar seus pequenos volumes representando um clássico exemplo de “vin de garage”, para dizer à francesa.
Em seu meio hectare de minúsculas parcelas, Andrea Pecunia cultiva unicamente variedades locais como Bosco, Vermentino, Albarola, chamada localmente Bianchetta, e Rossese Bianco no que diz respeito às uvas brancas; Bonamico, Ciliegiolo, Moscato Nero e a raríssima Merla entre as uvas tintas. Quase todos os trabalhos, na vinha e na adega,são executadas à mão. No campo, são adotadas técnicas destinadas a favorecer a fertilidade e a preservar a estrutura do solo, incluindo a cobertura vegetal e a mulching, enquanto na luta contra os agentes patogénicos são utilizados exclusivamente cobre e enxofre, excluindo assim o recurso a produtos químicos de síntese, bem como a herbicidas e fertilizantes não naturais. Na adega, as fermentações são conduzidas apenas por leveduras indígenas e ocorrem exclusivamente em ânforas de terracota não esmaltadas, onde os vinhos permanecem também para a fase de maturação subsequente. Durante todo o processo de vinificação não são realizadas clarificações e filtrações nem adições de sulfitos, em absoluto respeito pela expressão mais pura do terroir.
A adega Andrea Pecunia produz apenas 1.000 garrafas por ano, das quais uma pequena parte é composta pelo ‘Terre Sospese’, um raro vinho laranja das Cinque Terre trabalhado em ânfora que consegue encapsular todo o caráter indomável deste extraordinário território.
