Pelissero
Pelissero está incrustada como um pequeno diamante entre a torre medieval de Barbaresco e o castelo de Guarene, entre o Roero e os Alpes, que se perdem ao atravessar as suaves colinas para depois se reencontrar aqui, em Treiso, onde se ergue esta adega, voltada para o Monte Rosa e o Monviso, em uma paisagem de tirar o fôlego. O sangue langarolo corre orgulhosamente nas veias desta família, filha de uma terra tão prolífica quanto experiente em valorizar seus frutos. Colher para semear, fora da metáfora, é a inovação a caixa importante na filosofia dos Pelissero, que acreditam firmemente na evolução sob o signo do respeito pela tradição. Paixão, compromisso e dinamismo inovador são os valores que incentivam o febril trabalho também dos colaboradores, que vêm de todos os cantos da Terra, para ajudar na realização de rótulos que expressam plenamente a alma de Langa.
Os vinhos da adega Pelissero falam a língua autóctone do Barbera, Nebbiolo e Dolcetto, em todas as suas declinações e reservas. Sobre bancos de arenitos e argilas azuis afundam suassuas raízes, o terroir muda também nas pequenas nuances entre uma colina e outra, expressando-se com diferentes perfis em cada garrafa. O Rio Tanaro hidrata os terrenos e influencia o clima, determinando as neblinas típicas nesta zona nas sombrias noites de outono. Com um cuidado minucioso para os detalhes, como a exposição e o tipo de terrenos, é escolhida sabiamente a variedade mais adequada ao plantio, com o máximo respeito pela Natureza. A colheita é geralmente realizada no final de setembro, início de outubro, as uvas passam por uma prensagem suave e quase todos os rótulos, após a vinificação em tanques de aço, repousam por um período de amadurecimento em barricas. O segredo dos viticultores é encerrado nas garrafas e assegurado pela rolha de cortiça, para ser revelado ao comprador que desejar ouvir esta maravilhosa história da terra de Langa.
A adega Pelissero está muito ligada ao aspecto divulgativo de seus rótulos, justamente pelo compromisso e pela pesquisa que emprega para colocá-los no mercado, portanto, solicita de bom grado os curiosos a
Pelissero está incrustada como um pequeno diamante entre a torre medieval de Barbaresco e o castelo de Guarene, entre o Roero e os Alpes, que se perdem ao atravessar as suaves colinas para depois se reencontrar aqui, em Treiso, onde se ergue esta adega, voltada para o Monte Rosa e o Monviso, em uma paisagem de tirar o fôlego. O sangue langarolo corre orgulhosamente nas veias desta família, filha de uma terra tão prolífica quanto experiente em valorizar seus frutos. Colher para semear, fora da metáfora, é a inovação a caixa importante na filosofia dos Pelissero, que acreditam firmemente na evolução sob o signo do respeito pela tradição. Paixão, compromisso e dinamismo inovador são os valores que incentivam o febril trabalho também dos colaboradores, que vêm de todos os cantos da Terra, para ajudar na realização de rótulos que expressam plenamente a alma de Langa.
Os vinhos da adega Pelissero falam a língua autóctone do Barbera, Nebbiolo e Dolcetto, em todas as suas declinações e reservas. Sobre bancos de arenitos e argilas azuis afundam suassuas raízes, o terroir muda também nas pequenas nuances entre uma colina e outra, expressando-se com diferentes perfis em cada garrafa. O Rio Tanaro hidrata os terrenos e influencia o clima, determinando as neblinas típicas nesta zona nas sombrias noites de outono. Com um cuidado minucioso para os detalhes, como a exposição e o tipo de terrenos, é escolhida sabiamente a variedade mais adequada ao plantio, com o máximo respeito pela Natureza. A colheita é geralmente realizada no final de setembro, início de outubro, as uvas passam por uma prensagem suave e quase todos os rótulos, após a vinificação em tanques de aço, repousam por um período de amadurecimento em barricas. O segredo dos viticultores é encerrado nas garrafas e assegurado pela rolha de cortiça, para ser revelado ao comprador que desejar ouvir esta maravilhosa história da terra de Langa.
A adega Pelissero está muito ligada ao aspecto divulgativo de seus rótulos, justamente pelo compromisso e pela pesquisa que emprega para colocá-los no mercado, portanto, solicita de bom grado os curiosos a
