Père Magloire
A Maison Père Magloire tem uma longa história na produção deste precioso destilado francês. O Domaine está localizado em Pont-l'Évêque, no coração da Normandia, a região sempre famosa pelo Calvados. Em 1821, foi criada a sociedade Debrise-Dulac, proprietária da marca Père Magloire. Em menos de um século, o Calvados Père Magloire tornou-se o mais famoso da França, conquistando um papel de destaque que ainda hoje defende com orgulho. Apesar de a empresa ter mudado de proprietário várias vezes nas últimas décadas, a extraordinária qualidade de seus destilados permaneceu inalterada, continuando a ser o ponto de referência não apenas na França, mas também no mundo, com cerca de 60% da produção destinada ao exterior.
O Calvados é parte integrante da história e das tradições da região da Normandia. A palavra Calvados, do ponto de vista etimológico, nasce da união e da contração das palavras latinas “calvaria” e “dorsum”, usadas pelos marinheiros do século XVII para indicar as colinas sem vegetação que eram vistas ao chegar do mar na Normandia, entre Arromanches e Asneles. O costume de produzir aguardente remonta ao século XVI e em 1600 foi criada a corporação dos destiladores. A produção de Calvados nasce, acima de tudo, da tradição normanda de cultivar pomares de maçã de muitas variedades antigas, com características gustativas muito diferentes e complementares.
A arte da produção do Calvados começa com a elaboração de cidra de maçã. Neste ponto, procede-se à destilação da cidra para obter uma aguardente de maçã. O destilado é então envelhecido em madeiras nobres para adquirir o grau certo de maciez e harmonia, antes de ser engarrafado. Embora a Maison Père Magloire tenha alcançado dimensões importantes, a abordagem artesanal, que ainda se baseia em um antigo saber fazer transmitido de geração em geração, não mudou. Assim nascem rótulos que são um ponto de referência imprescindível para quem deseja se aproximar deste mundo, para começar a apreciar a agradabilidade aromática e a elegância deste original destilado.
A Maison Père Magloire tem uma longa história na produção deste precioso destilado francês. O Domaine está localizado em Pont-l'Évêque, no coração da Normandia, a região sempre famosa pelo Calvados. Em 1821, foi criada a sociedade Debrise-Dulac, proprietária da marca Père Magloire. Em menos de um século, o Calvados Père Magloire tornou-se o mais famoso da França, conquistando um papel de destaque que ainda hoje defende com orgulho. Apesar de a empresa ter mudado de proprietário várias vezes nas últimas décadas, a extraordinária qualidade de seus destilados permaneceu inalterada, continuando a ser o ponto de referência não apenas na França, mas também no mundo, com cerca de 60% da produção destinada ao exterior.
O Calvados é parte integrante da história e das tradições da região da Normandia. A palavra Calvados, do ponto de vista etimológico, nasce da união e da contração das palavras latinas “calvaria” e “dorsum”, usadas pelos marinheiros do século XVII para indicar as colinas sem vegetação que eram vistas ao chegar do mar na Normandia, entre Arromanches e Asneles. O costume de produzir aguardente remonta ao século XVI e em 1600 foi criada a corporação dos destiladores. A produção de Calvados nasce, acima de tudo, da tradição normanda de cultivar pomares de maçã de muitas variedades antigas, com características gustativas muito diferentes e complementares.
A arte da produção do Calvados começa com a elaboração de cidra de maçã. Neste ponto, procede-se à destilação da cidra para obter uma aguardente de maçã. O destilado é então envelhecido em madeiras nobres para adquirir o grau certo de maciez e harmonia, antes de ser engarrafado. Embora a Maison Père Magloire tenha alcançado dimensões importantes, a abordagem artesanal, que ainda se baseia em um antigo saber fazer transmitido de geração em geração, não mudou. Assim nascem rótulos que são um ponto de referência imprescindível para quem deseja se aproximar deste mundo, para começar a apreciar a agradabilidade aromática e a elegância deste original destilado.
