Pertois-Moriset
A propriedade é conduzida com extrema atenção. Cada parcela é gerida individualmente, de modo a colher apenas na plena maturidade. Todo o processo de vinificação também ocorre por vinhedo individual, para destacar as características peculiares de cada terroir e para ter à disposição uma ampla gama de vinhos base no momento da criação das cuvées. Prensagem muito suave, fermentações cuidadosas e longos períodos de amadurecimento sobre as leveduras garantem uma qualidade excelente. Os Champagnes Pertois-Moriset profundidade reservas preciosas de água para enfrentar até os verões mais quentes e secos, que com a mudança climática em curso estão se tornando cada vez mais frequentes até nas latitudes elevadas da região da Champagne. A área da Côte de Blancs e da Côte de Sésanne é desde sempre particularmente indicada para o cultivo do Chardonnay. A variedade de uva branca mais famosa e difundida na Champagne se adapta particularmente bem aos solos gessosos, que contribuem para a produção de vinhos de extraordinária finesse, caracterizados por um perfil tipicamente salgado e mineral.
A propriedade é conduzida com extrema atenção. Cada parcela é gerida individualmente, de modo a colher apenas na plena maturidade. Todo o processo de vinificação também ocorre por vinhedo individual, para destacar as características peculiares de cada terroir e para ter à disposição uma ampla gama de vinhos base no momento da criação das cuvées. Prensagem muito suave, fermentações cuidadosas e longos períodos de amadurecimento sobre as leveduras garantem uma qualidade excelente. Os Champagnes Pertois-Moriset são expressão pura e direta de um prestigioso terroir e são perfeitos para os amantes dos grandes Chardonnay de Mesnil-sur-Oger.
A propriedade é conduzida com extrema atenção. Cada parcela é gerida individualmente, de modo a colher apenas na plena maturidade. Todo o processo de vinificação também ocorre por vinhedo individual, para destacar as características peculiares de cada terroir e para ter à disposição uma ampla gama de vinhos base no momento da criação das cuvées. Prensagem muito suave, fermentações cuidadosas e longos períodos de amadurecimento sobre as leveduras garantem uma qualidade excelente. Os Champagnes Pertois-Moriset profundidade reservas preciosas de água para enfrentar até os verões mais quentes e secos, que com a mudança climática em curso estão se tornando cada vez mais frequentes até nas latitudes elevadas da região da Champagne. A área da Côte de Blancs e da Côte de Sésanne é desde sempre particularmente indicada para o cultivo do Chardonnay. A variedade de uva branca mais famosa e difundida na Champagne se adapta particularmente bem aos solos gessosos, que contribuem para a produção de vinhos de extraordinária finesse, caracterizados por um perfil tipicamente salgado e mineral.
A propriedade é conduzida com extrema atenção. Cada parcela é gerida individualmente, de modo a colher apenas na plena maturidade. Todo o processo de vinificação também ocorre por vinhedo individual, para destacar as características peculiares de cada terroir e para ter à disposição uma ampla gama de vinhos base no momento da criação das cuvées. Prensagem muito suave, fermentações cuidadosas e longos períodos de amadurecimento sobre as leveduras garantem uma qualidade excelente. Os Champagnes Pertois-Moriset são expressão pura e direta de um prestigioso terroir e são perfeitos para os amantes dos grandes Chardonnay de Mesnil-sur-Oger.
