Philippe Charlopin-Parizot
O Domaine Philippe Charlopin-Parizot está localizado em Gevrey-Chambertin, em uma das vilas mais famosas da Côte de Nuits. A propriedade foi fundada no final dos anos 70 e conseguiu manter uma dimensão familiar e um rosto artesanal, que permitem oferecer aos entusiastas uma gama de rótulos de grande valor. O domaine nasceu com uma propriedade de poucos hectares e, graças ao sucesso comercial dos vinhos, foi gradualmente ampliado com a compra de numerosos lotes em posições privilegiadas, selecionando cuidadosamente os melhores terroirs da Côte d’Or. Os vinhos são apreciados precisamente por sua autenticidade e pela capacidade de interpretar as diferentes nuances do território com vinificações parciais, que destacam as melhores qualidades dos diferentes crus.
Hoje, o domaine se estende por cerca de 25 hectares, divididos em muitas parcelas localizadas em zonas prestigiadas da Côte de Nuits, Côte de Beaune e Chablis. A extraordinária qualidade do patrimônio das vinhas permite a PhilippeCharlopin-Parizot de produzir vinhos que refletem muito bem as excelências da Borgonha, através de garrafas dedicadas aos Grand Cru de: Corton Charlemagne, Chambertin, Charmes Chambertin, Mazis-Chambertin, Clos Vougeot, Clos St. Denis, Bonnes Mares, Echezeaux; aos Premier Cru de Gevrey Chambertin Bel Air, Pernand Vergelesse sous Frétille além de muitos vinhos das mais famosas Appellation Village. A propriedade também possui algumas propriedades na região de Chablis, em particular nos Premier Cru de: Fourchaume, Beauroy e Côte de Léchet.
Os vinhos do domaine são expressão das duas variedades clássicas da Borgonha: o Chardonnay e o Pinot Noir, que há séculos encontraram um habitat ideal para proporcionar rótulos de absoluta excelência. Os solos nobres da Borgonha, as exposições ensolaradas, o clima fresco, sempre bem ventilado e caracterizado por boas variações térmicas, permitem maturações lentas e ótimas das uvas com perfis intensos e elegantes. A colheita, com seleção dos melhores cachos na vinha, permite levar à adega uvas saudáveis e muito maduras. As vinificações ocorrem de acordo com as tradições daregião, buscando sempre exaltar a extraordinária riqueza aromática de Chardonnay e Pinot Noir. Para os afinamentos, são utilizadas as tradicionais barricas de carvalho, cuidadosamente selecionadas das melhores tonelerias francesas.
O Domaine Philippe Charlopin-Parizot está localizado em Gevrey-Chambertin, em uma das vilas mais famosas da Côte de Nuits. A propriedade foi fundada no final dos anos 70 e conseguiu manter uma dimensão familiar e um rosto artesanal, que permitem oferecer aos entusiastas uma gama de rótulos de grande valor. O domaine nasceu com uma propriedade de poucos hectares e, graças ao sucesso comercial dos vinhos, foi gradualmente ampliado com a compra de numerosos lotes em posições privilegiadas, selecionando cuidadosamente os melhores terroirs da Côte d’Or. Os vinhos são apreciados precisamente por sua autenticidade e pela capacidade de interpretar as diferentes nuances do território com vinificações parciais, que destacam as melhores qualidades dos diferentes crus.
Hoje, o domaine se estende por cerca de 25 hectares, divididos em muitas parcelas localizadas em zonas prestigiadas da Côte de Nuits, Côte de Beaune e Chablis. A extraordinária qualidade do patrimônio das vinhas permite a PhilippeCharlopin-Parizot de produzir vinhos que refletem muito bem as excelências da Borgonha, através de garrafas dedicadas aos Grand Cru de: Corton Charlemagne, Chambertin, Charmes Chambertin, Mazis-Chambertin, Clos Vougeot, Clos St. Denis, Bonnes Mares, Echezeaux; aos Premier Cru de Gevrey Chambertin Bel Air, Pernand Vergelesse sous Frétille além de muitos vinhos das mais famosas Appellation Village. A propriedade também possui algumas propriedades na região de Chablis, em particular nos Premier Cru de: Fourchaume, Beauroy e Côte de Léchet.
Os vinhos do domaine são expressão das duas variedades clássicas da Borgonha: o Chardonnay e o Pinot Noir, que há séculos encontraram um habitat ideal para proporcionar rótulos de absoluta excelência. Os solos nobres da Borgonha, as exposições ensolaradas, o clima fresco, sempre bem ventilado e caracterizado por boas variações térmicas, permitem maturações lentas e ótimas das uvas com perfis intensos e elegantes. A colheita, com seleção dos melhores cachos na vinha, permite levar à adega uvas saudáveis e muito maduras. As vinificações ocorrem de acordo com as tradições daregião, buscando sempre exaltar a extraordinária riqueza aromática de Chardonnay e Pinot Noir. Para os afinamentos, são utilizadas as tradicionais barricas de carvalho, cuidadosamente selecionadas das melhores tonelerias francesas.
