Philipponnat
A maison Phillipponnat, universalmente reconhecida entre as mais importantes maisons de Champagne, foi fundada em 1522 em Mareuil-sur-Ay. Esta maison teve o privilégio de ser fornecedora do rei da França Luís XIV e, ao longo dos séculos, conseguiu manter um papel de liderança internacional. A aldeia de Mareuil, praticamente uma única estrada repleta de pequenos vignerons, está localizada no centro da Champagne, no ponto onde se encontram as três grandes zonas em que a região é dividida: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs.
Philipponnat possui 20 hectares de vinhedos localizados, além de Mareuil, também nos municípios de Ay, Mutigny e Avenay, todos magnificamente expostos ao Sul. A excelência dos vinhedos é constituída pelo Clos des Goisses: 5,5 hectares de vinhedo tão vocacionados que tornam possível a produção de um millesimato mesmo nos anos menos favoráveis. O termo “goisses” é o feminino de “gois”, que significa “muito difícil de trabalhar”, de fato a inclinação que vai de 30° a 45° é tal que torna impossível o uso de máquinas agrícolas, por isso todos os trabalhos realizados no “clos” são executados manualmente, como nos séculos passados. Deste pequeno vinhedo nasce uma etiqueta histórica da maison que se tornou muito célebre na Itália também porque era a predileta de Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat adquiriu este maravilhoso vinhedo em 1935 da família Visconti d’Ay e hoje é considerado um tesouro de inestimável valor.
Hoje Charles Philipponnat, herdeiro desta gloriosa tradição familiar, com grande paixão e competência continua a obra de seus predecessores para manter alto o nome e o prestígio da maison. O estilo único e inimitável da maison é o fruto de um savoir faire secular tanto na vinha quanto na adega que inclui uma gestão dos vinhedos atenta e escrupulosa, ligada a uma profunda sensibilidade ambiental, e um vasto patrimônio de vinhos de reserva afinados em madeira com método solera. Assim nascem os Champagnes Philipponnat conhecidos em todo o mundo, entre os melhores intérpretes do tipo.
A maison Phillipponnat, universalmente reconhecida entre as mais importantes maisons de Champagne, foi fundada em 1522 em Mareuil-sur-Ay. Esta maison teve o privilégio de ser fornecedora do rei da França Luís XIV e, ao longo dos séculos, conseguiu manter um papel de liderança internacional. A aldeia de Mareuil, praticamente uma única estrada repleta de pequenos vignerons, está localizada no centro da Champagne, no ponto onde se encontram as três grandes zonas em que a região é dividida: Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Cote des Blancs.
Philipponnat possui 20 hectares de vinhedos localizados, além de Mareuil, também nos municípios de Ay, Mutigny e Avenay, todos magnificamente expostos ao Sul. A excelência dos vinhedos é constituída pelo Clos des Goisses: 5,5 hectares de vinhedo tão vocacionados que tornam possível a produção de um millesimato mesmo nos anos menos favoráveis. O termo “goisses” é o feminino de “gois”, que significa “muito difícil de trabalhar”, de fato a inclinação que vai de 30° a 45° é tal que torna impossível o uso de máquinas agrícolas, por isso todos os trabalhos realizados no “clos” são executados manualmente, como nos séculos passados. Deste pequeno vinhedo nasce uma etiqueta histórica da maison que se tornou muito célebre na Itália também porque era a predileta de Gianni Agnelli. Pierre Philipponnat adquiriu este maravilhoso vinhedo em 1935 da família Visconti d’Ay e hoje é considerado um tesouro de inestimável valor.
Hoje Charles Philipponnat, herdeiro desta gloriosa tradição familiar, com grande paixão e competência continua a obra de seus predecessores para manter alto o nome e o prestígio da maison. O estilo único e inimitável da maison é o fruto de um savoir faire secular tanto na vinha quanto na adega que inclui uma gestão dos vinhedos atenta e escrupulosa, ligada a uma profunda sensibilidade ambiental, e um vasto patrimônio de vinhos de reserva afinados em madeira com método solera. Assim nascem os Champagnes Philipponnat conhecidos em todo o mundo, entre os melhores intérpretes do tipo.
