Pian del Pino
Pian del Pino é uma pequena realidade da Toscana que produz vinhos autênticos e artesanais, verdadeiros retratos pitorescos do Valdarno. Na verdade, mais do que uma adega, esta é a história de uma família, dedicada ao mundo da viticultura, que começou sua aventura nos campos em 1953, quando o avô Giovanni comprou 15 hectares ao pé do Maciço do Pratomagno. Estamos na zona do Chianti, entre as províncias de Arezzo e Florença, ponto onde a adega abraça a reserva natural do Vale do Inferno, onde outrora corria o impetuoso rio Arno. A sede das operações de vinificação e envelhecimento está localizada na antiga Vila medieval de Campogialli, a poucos passos dos campos.
Hoje a adega Pian del Pino é liderada por outro Giovanni, o neto do fundador, que desde 2001, data em que começou a se ocupar fisicamente da atividade, decidiu dar vida a um novo projeto, baseado na preservação do território e na sustentabilidade ambiental. De fato, Giovanni, forte dos estudos biodinâmicos de Steiner e de aqueles biológicos de Howard, cuida e cultiva as plantas com uma sensibilidade fora do comum, respeitando todos os processos cíclicos da natureza e proibindo qualquer forma de intervenção química. Ele sustenta que a nutrição das plantas é fornecida pelo esterco dos cavalos que cria e que a defesa das videiras é garantida pelo pasto das ovelhas durante o período invernal. Uma posição estudada e aprofundada, como demonstram as detalhadas informações biológicas fornecidas em seu site. Por outro lado, o artesão é aquele que trabalha com consciência e paixão e Giovanni sabe bem disso.
Os vinhedos Pian del Pino, cultivados em uma superfície de 15 hectares, estão situados ao sul do Pratomagno e se erguem sobre um vale desenhado com encanto pela natureza. O solo, rico em argilas, abriga as variedades típicas da tradição toscana: Sangiovese acima de tudo, depois Colorino do Valdarno, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia Nera e Merlot, este último em pureza também produz um passito doce de extraordinária excelência. As videiras são embaladas durante todo o ano pelas suaves brisas que sopram a oeste, que favorecem, juntamente
Pian del Pino é uma pequena realidade da Toscana que produz vinhos autênticos e artesanais, verdadeiros retratos pitorescos do Valdarno. Na verdade, mais do que uma adega, esta é a história de uma família, dedicada ao mundo da viticultura, que começou sua aventura nos campos em 1953, quando o avô Giovanni comprou 15 hectares ao pé do Maciço do Pratomagno. Estamos na zona do Chianti, entre as províncias de Arezzo e Florença, ponto onde a adega abraça a reserva natural do Vale do Inferno, onde outrora corria o impetuoso rio Arno. A sede das operações de vinificação e envelhecimento está localizada na antiga Vila medieval de Campogialli, a poucos passos dos campos.
Hoje a adega Pian del Pino é liderada por outro Giovanni, o neto do fundador, que desde 2001, data em que começou a se ocupar fisicamente da atividade, decidiu dar vida a um novo projeto, baseado na preservação do território e na sustentabilidade ambiental. De fato, Giovanni, forte dos estudos biodinâmicos de Steiner e de aqueles biológicos de Howard, cuida e cultiva as plantas com uma sensibilidade fora do comum, respeitando todos os processos cíclicos da natureza e proibindo qualquer forma de intervenção química. Ele sustenta que a nutrição das plantas é fornecida pelo esterco dos cavalos que cria e que a defesa das videiras é garantida pelo pasto das ovelhas durante o período invernal. Uma posição estudada e aprofundada, como demonstram as detalhadas informações biológicas fornecidas em seu site. Por outro lado, o artesão é aquele que trabalha com consciência e paixão e Giovanni sabe bem disso.
Os vinhedos Pian del Pino, cultivados em uma superfície de 15 hectares, estão situados ao sul do Pratomagno e se erguem sobre um vale desenhado com encanto pela natureza. O solo, rico em argilas, abriga as variedades típicas da tradição toscana: Sangiovese acima de tudo, depois Colorino do Valdarno, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia Nera e Merlot, este último em pureza também produz um passito doce de extraordinária excelência. As videiras são embaladas durante todo o ano pelas suaves brisas que sopram a oeste, que favorecem, juntamente
