Pierre Sugrue
Dermot Sugrue logo vislumbrou as potencialidades do território do West Sussex e começou a procurar terrenos para iniciar uma atividade própria, uma pequena Maison Boutique para produzir vinhos de alta gama. O Storrington Priory Vineyard tem uma extensão de um hectare e desfruta de uma bela exposição ao sol e de solos arenosos. Posteriormente, ele ampliou a propriedade alugando um
l'Eglise-Clinet, em Pomerol e no Chateau Leoville-Barton. Em 2003, ele se juntou à equipe da vinícola Nyetimber, um dos mais importantes produtores de espumantes ingleses, primeiro como assistente enólogo e depois como enólogo responsável. Em 2006, mudou-se para a França e trabalhou na Maison Jacquinot & Fils para ampliar seus conhecimentos e adquirir o tradicional savoir-faire secular da Champagne. Uma vez de volta à Inglaterra, ele reconectou-se com Harry e Pip Goring, proprietários da Wiston Estate no West Sussex, que estavam interessados em dar vida a um novo projeto e começou a colaborar com eles para criar um novo vinhedo e renovar a vinícola.Dermot Sugrue logo vislumbrou as potencialidades do território do West Sussex e começou a procurar terrenos para iniciar uma atividade própria, uma pequena Maison Boutique para produzir vinhos de alta gama. O Storrington Priory Vineyard tem uma extensão de um hectare e desfruta de uma bela exposição ao sol e de solos arenosos. Posteriormente, ele ampliou a propriedade alugando um
lote de 2,5 hectares no Mount Harry, caracterizado por solos gessosos e pela proximidade ao mar. O clima fresco e ameno e os solos muito vocacionados permitiram obter uvas de excelente qualidade, que, unidas à preparação de Dermot, deram origem a uma gama de rótulos de surpreendente nível qualitativoDermot Sugrue logo vislumbrou as potencialidades do território do West Sussex e começou a procurar terrenos para iniciar uma atividade própria, uma pequena Maison Boutique para produzir vinhos de alta gama. O Storrington Priory Vineyard tem uma extensão de um hectare e desfruta de uma bela exposição ao sol e de solos arenosos. Posteriormente, ele ampliou a propriedade alugando um
l'Eglise-Clinet, em Pomerol e no Chateau Leoville-Barton. Em 2003, ele se juntou à equipe da vinícola Nyetimber, um dos mais importantes produtores de espumantes ingleses, primeiro como assistente enólogo e depois como enólogo responsável. Em 2006, mudou-se para a França e trabalhou na Maison Jacquinot & Fils para ampliar seus conhecimentos e adquirir o tradicional savoir-faire secular da Champagne. Uma vez de volta à Inglaterra, ele reconectou-se com Harry e Pip Goring, proprietários da Wiston Estate no West Sussex, que estavam interessados em dar vida a um novo projeto e começou a colaborar com eles para criar um novo vinhedo e renovar a vinícola.Dermot Sugrue logo vislumbrou as potencialidades do território do West Sussex e começou a procurar terrenos para iniciar uma atividade própria, uma pequena Maison Boutique para produzir vinhos de alta gama. O Storrington Priory Vineyard tem uma extensão de um hectare e desfruta de uma bela exposição ao sol e de solos arenosos. Posteriormente, ele ampliou a propriedade alugando um
lote de 2,5 hectares no Mount Harry, caracterizado por solos gessosos e pela proximidade ao mar. O clima fresco e ameno e os solos muito vocacionados permitiram obter uvas de excelente qualidade, que, unidas à preparação de Dermot, deram origem a uma gama de rótulos de surpreendente nível qualitativo
