Porello Marco
Marco Porello é o exemplo da clássica realidade roerina de antigamente: os terrenos de propriedade eram na sua maioria dedicados ao cultivo de frutas, em particular pêssegos - conhecidos pela sua grande qualidade em Canale - e a gestão estava rigorosamente nas mãos da família. Tudo começou aqui nos anos trinta com Cesare Porello, herança acolhida positivamente pelos filhos Riccardo e Ettore que aumentaram progressivamente os hectares plantados, com um olhar atento para as localidades mais históricas e vocacionadas. Em 1994, Marco, filho de Riccardo, entrou oficialmente em cena, forte das suas experiências pessoais no campo bordalês e toscano, inspirado pela mesma atenção dada à qualidade das três gerações anteriores. Ao seu lado está sempre a mãe Enza, que observa de longe os trabalhos diários realizados na vinha.
Ser viticultor em Roero é um ato de amor e coragem em relação àquela área vitivinícola que se estende além da margem esquerda do rio Tanaro. Os atuais 19 hectares de vinhedos se estendem nas zonas de Canale e Vezza d’Alba, caracterizadas por acentuadas inclinações e solos de origem marinha ricos em areia e sais minerais, onde as variedades típicas do território encontram espaço: Nebbiolo, Barbera, Arneis e Favorita. Os rótulos de Marco Porello são inspirados pelos nomes das vinhas de onde provêm as uvas, por exemplo, o Carnestri que dá vida ao Arneis porta-bandeira da adega, o Mommiano e a Filatura com vinhas de cerca de 50 anos, onde reina a Barbera e o Torretta onde plantas de 30-50 anos de idade, embalam uvas Nebbiolo, dando vida ao representativo Roero Rosso.
Entre as fileiras, a desherbação é praticada mecanicamente e os únicos produtos utilizados são os inseticidas necessários para combater o mal da flavescência dourada. As fermentações ocorrem exclusivamente em tanques de aço, para manter viva a respiração autêntica do Roero e os afinamentos dos tintos ocorrem em madeiras de diferentes capacidades. Para Marco Porello, o verdadeiro desafio na adega é ter sempre uma mão leve e respeitosa, mais interessada em dar vida a vinhos de agradável beber,
Marco Porello é o exemplo da clássica realidade roerina de antigamente: os terrenos de propriedade eram na sua maioria dedicados ao cultivo de frutas, em particular pêssegos - conhecidos pela sua grande qualidade em Canale - e a gestão estava rigorosamente nas mãos da família. Tudo começou aqui nos anos trinta com Cesare Porello, herança acolhida positivamente pelos filhos Riccardo e Ettore que aumentaram progressivamente os hectares plantados, com um olhar atento para as localidades mais históricas e vocacionadas. Em 1994, Marco, filho de Riccardo, entrou oficialmente em cena, forte das suas experiências pessoais no campo bordalês e toscano, inspirado pela mesma atenção dada à qualidade das três gerações anteriores. Ao seu lado está sempre a mãe Enza, que observa de longe os trabalhos diários realizados na vinha.
Ser viticultor em Roero é um ato de amor e coragem em relação àquela área vitivinícola que se estende além da margem esquerda do rio Tanaro. Os atuais 19 hectares de vinhedos se estendem nas zonas de Canale e Vezza d’Alba, caracterizadas por acentuadas inclinações e solos de origem marinha ricos em areia e sais minerais, onde as variedades típicas do território encontram espaço: Nebbiolo, Barbera, Arneis e Favorita. Os rótulos de Marco Porello são inspirados pelos nomes das vinhas de onde provêm as uvas, por exemplo, o Carnestri que dá vida ao Arneis porta-bandeira da adega, o Mommiano e a Filatura com vinhas de cerca de 50 anos, onde reina a Barbera e o Torretta onde plantas de 30-50 anos de idade, embalam uvas Nebbiolo, dando vida ao representativo Roero Rosso.
Entre as fileiras, a desherbação é praticada mecanicamente e os únicos produtos utilizados são os inseticidas necessários para combater o mal da flavescência dourada. As fermentações ocorrem exclusivamente em tanques de aço, para manter viva a respiração autêntica do Roero e os afinamentos dos tintos ocorrem em madeiras de diferentes capacidades. Para Marco Porello, o verdadeiro desafio na adega é ter sempre uma mão leve e respeitosa, mais interessada em dar vida a vinhos de agradável beber,
