Pranu Tuvara
A adega Pranu Tuvara é uma pequena realidade com um caráter artesanal, que produz vinhos de grande personalidade. Está localizada em Cardedu, no primeiro interior da costa oriental da Sardenha, ao sul de Arbatax, na província de Nuoro. É uma adega que manteve um caráter tipicamente familiar, unido à paixão e ao desejo de realizar vinhos seguindo as mais antigas tradições do território. Os irmãos Mulas, proprietários da adega, cultivam uma propriedade de cerca de seis hectares de vinhedos na zona montanhosa da campanha de Caredu, em terrenos bastante pobres e pedregosos, predominantemente compostos por xistos e areias. O projeto, que começou no final dos anos 80, foi desde o início direcionado para a valorização da casta de uva tinta historicamente mais difundida na Sardenha: o Cannonau, clone sardo da Grenache.
Os vinhos Pranu Tuvara são o fruto de uma terra muito vocacionada para a viticultura. O clima é tipicamente mediterrâneo, quente e ventilado, mas sempre mitigado pelas brisas provenientes do litoral. Neste contexto ambiental particular, o Cannonau consegueexpressar-se em níveis muito altos e a produzir cachos com aromas intensos e elegantes. A zona de Ogliastra é desde sempre conhecida como uma das melhores para o cultivo do Cannonau e sua vinificação em pureza. A gestão das vinhas é conduzida com trabalho manual e um grande respeito pela natureza circundante. O mesmo cuidado orienta as práticas de adega reduzidas ao indispensável, com a consciência de ter uvas de qualidade tão elevada, que só se deve preocupar em preservar sua riqueza aromática natural.
Pranu Tuvara é o exemplo virtuoso de uma adega que se tornou intérprete de um território, colocando-se a serviço da vinha e da uva sem nenhuma mania de protagonismo, buscando sempre ficar um passo atrás para deixar as uvas e o vinho falarem. Uma atitude que nasce da consciência de poder contar com uma das melhores zonas para cultivar o Cannonau. A escolha de gerir as vinhas com baixas produções permite obter alta qualidade na vinha. A seleção dos melhores cachos na colheita é a basede uvas saudáveis, que podem ser iniciadas à fermentação de forma natural, sem qualquer intervenção enológica. Da mesma forma, os amadurecimentos em madeira nunca são invasivos e permitem uma perfeita maturação do vinho sem cobri-lo com notas de baunilha ou madeiras nobres.
A adega Pranu Tuvara é uma pequena realidade com um caráter artesanal, que produz vinhos de grande personalidade. Está localizada em Cardedu, no primeiro interior da costa oriental da Sardenha, ao sul de Arbatax, na província de Nuoro. É uma adega que manteve um caráter tipicamente familiar, unido à paixão e ao desejo de realizar vinhos seguindo as mais antigas tradições do território. Os irmãos Mulas, proprietários da adega, cultivam uma propriedade de cerca de seis hectares de vinhedos na zona montanhosa da campanha de Caredu, em terrenos bastante pobres e pedregosos, predominantemente compostos por xistos e areias. O projeto, que começou no final dos anos 80, foi desde o início direcionado para a valorização da casta de uva tinta historicamente mais difundida na Sardenha: o Cannonau, clone sardo da Grenache.
Os vinhos Pranu Tuvara são o fruto de uma terra muito vocacionada para a viticultura. O clima é tipicamente mediterrâneo, quente e ventilado, mas sempre mitigado pelas brisas provenientes do litoral. Neste contexto ambiental particular, o Cannonau consegueexpressar-se em níveis muito altos e a produzir cachos com aromas intensos e elegantes. A zona de Ogliastra é desde sempre conhecida como uma das melhores para o cultivo do Cannonau e sua vinificação em pureza. A gestão das vinhas é conduzida com trabalho manual e um grande respeito pela natureza circundante. O mesmo cuidado orienta as práticas de adega reduzidas ao indispensável, com a consciência de ter uvas de qualidade tão elevada, que só se deve preocupar em preservar sua riqueza aromática natural.
Pranu Tuvara é o exemplo virtuoso de uma adega que se tornou intérprete de um território, colocando-se a serviço da vinha e da uva sem nenhuma mania de protagonismo, buscando sempre ficar um passo atrás para deixar as uvas e o vinho falarem. Uma atitude que nasce da consciência de poder contar com uma das melhores zonas para cultivar o Cannonau. A escolha de gerir as vinhas com baixas produções permite obter alta qualidade na vinha. A seleção dos melhores cachos na colheita é a basede uvas saudáveis, que podem ser iniciadas à fermentação de forma natural, sem qualquer intervenção enológica. Da mesma forma, os amadurecimentos em madeira nunca são invasivos e permitem uma perfeita maturação do vinho sem cobri-lo com notas de baunilha ou madeiras nobres.
