Proud Primary Produce
A filosofia da adega Proud Primary Produce coloca no centro do projeto o terroir e o trabalho na vinha. A gestão agronômica da propriedade sempre foi a principal preocupação da Proud. No trabalho diário entre as fileiras, sempre seguiu princípios sustentáveis para preservar a saúde e fertilidade natural do solo, promovendo a biodiversidade e renunciando ao uso de preparados químicos. A partir de 2010 começou a produção de um Syrah ou Shiraz, como costumam dizer os
ventiladas, graças à proximidade do Oceano. As variações de temperatura entre os dias quentes e as noites frias são notáveis e proporcionam uvas ricas em aromas e perfumes. Os primeiros vinhedos foram plantados por volta da metade do século XIX e a viticultura desenvolveu-se progressivamente até a chegada da filoxera, que também na Austrália devastou pesadamente as plantações, sem no entanto comprometer totalmente. Os solos são compostos por areias e argilas de cor vermelha, são muito drenantes e pouco férteis, ideais para produzir vinhos de qualidade com baixas produções na vinha.A filosofia da adega Proud Primary Produce coloca no centro do projeto o terroir e o trabalho na vinha. A gestão agronômica da propriedade sempre foi a principal preocupação da Proud. No trabalho diário entre as fileiras, sempre seguiu princípios sustentáveis para preservar a saúde e fertilidade natural do solo, promovendo a biodiversidade e renunciando ao uso de preparados químicos. A partir de 2010 começou a produção de um Syrah ou Shiraz, como costumam dizer os
australianos, que se mostrou imediatamente promissor. Nos anos seguintes, a atividade de vinificação ganhou força, sempre realizada com o único intuito de destacar a qualidade das uvas, graças a intervenções na adega reduzidas ao mínimo. Todos os vinhos são o reflexo direto do solo de onde provêm. A gama de rótulos é particularmente apreciada pelos entusiastas em busca de sabores autênticos, longe da padronização internacional.A filosofia da adega Proud Primary Produce coloca no centro do projeto o terroir e o trabalho na vinha. A gestão agronômica da propriedade sempre foi a principal preocupação da Proud. No trabalho diário entre as fileiras, sempre seguiu princípios sustentáveis para preservar a saúde e fertilidade natural do solo, promovendo a biodiversidade e renunciando ao uso de preparados químicos. A partir de 2010 começou a produção de um Syrah ou Shiraz, como costumam dizer os
ventiladas, graças à proximidade do Oceano. As variações de temperatura entre os dias quentes e as noites frias são notáveis e proporcionam uvas ricas em aromas e perfumes. Os primeiros vinhedos foram plantados por volta da metade do século XIX e a viticultura desenvolveu-se progressivamente até a chegada da filoxera, que também na Austrália devastou pesadamente as plantações, sem no entanto comprometer totalmente. Os solos são compostos por areias e argilas de cor vermelha, são muito drenantes e pouco férteis, ideais para produzir vinhos de qualidade com baixas produções na vinha.A filosofia da adega Proud Primary Produce coloca no centro do projeto o terroir e o trabalho na vinha. A gestão agronômica da propriedade sempre foi a principal preocupação da Proud. No trabalho diário entre as fileiras, sempre seguiu princípios sustentáveis para preservar a saúde e fertilidade natural do solo, promovendo a biodiversidade e renunciando ao uso de preparados químicos. A partir de 2010 começou a produção de um Syrah ou Shiraz, como costumam dizer os
australianos, que se mostrou imediatamente promissor. Nos anos seguintes, a atividade de vinificação ganhou força, sempre realizada com o único intuito de destacar a qualidade das uvas, graças a intervenções na adega reduzidas ao mínimo. Todos os vinhos são o reflexo direto do solo de onde provêm. A gama de rótulos é particularmente apreciada pelos entusiastas em busca de sabores autênticos, longe da padronização internacional.
