Quarticello
Quarticello é uma pequena adega artesanal gerida por Roberto Maestri, um jovem e talentoso viticultor, que produz vinhos muito interessantes, particularmente apreciados pelos entusiastas em busca de garrafas autênticas, fora da padronização da grande produção enológica nacional. É uma realidade a ser descoberta, a qual se deve aproximar com curiosidade e com a consciência de poder contar com rótulos capazes de expressar de forma franca e direta as melhores características de um território, que pode se orgulhar de uma antiga tradição no campo da viticultura e que ainda hoje produz vinhos de excelente nível qualitativo.
A propriedade Quarticello está localizada nas proximidades de Montecchio, na deslumbrante zona colinar pré-apenninica entre as cidades de Parma e Reggio Emilia. A propriedade se estende por uma área total de 8 hectares, dos quais 5 são destinados a vinhedos. A área está situada a uma altitude entre 100 e 200 metros acima do nível do mar e pode desfrutar de um clima ameno e ensolarado, com noites frescas, que favorecem boas variações de temperatura. Os terrenos são de meio argiloso, predominantemente composto por uma matriz argilo-arenosa, com presença de camadas de cascalho no subsolo. A condução agronômica das vinhas sempre foi inspirada no máximo respeito ao meio ambiente e ao ecossistema natural como um todo. Entre as fileiras, seguem-se os princípios da agricultura biológica certificada, com uso também de práticas derivadas da biodinâmica. Todos os trabalhos no campo, desde a poda de inverno até a colheita, são realizados manualmente.
Os vinhedos têm uma idade entre 10 e 40 anos e foram plantados em pleno respeito às mais antigas tradições do território. Foram privilegiadas as variedades históricas emilianas, para os tintos: Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile, enquanto para os brancos a Spergola e a Malvasia Aromatica di Candia. A alta densidade de plantio e uma gestão orientada para baixos rendimentos permitem podar na vinificação uvas com aromas ricos e concentrados. Os rótulos refletem perfeitamente o desejo de permanecer ancorado às raízes do lugar e proporcionam uma variedade de vinhos espumantes e tranquilos, que oferecem o prazer de redescobrir os sabores regionais mais verdadeiros e autênticos.
Quarticello é uma pequena adega artesanal gerida por Roberto Maestri, um jovem e talentoso viticultor, que produz vinhos muito interessantes, particularmente apreciados pelos entusiastas em busca de garrafas autênticas, fora da padronização da grande produção enológica nacional. É uma realidade a ser descoberta, a qual se deve aproximar com curiosidade e com a consciência de poder contar com rótulos capazes de expressar de forma franca e direta as melhores características de um território, que pode se orgulhar de uma antiga tradição no campo da viticultura e que ainda hoje produz vinhos de excelente nível qualitativo.
A propriedade Quarticello está localizada nas proximidades de Montecchio, na deslumbrante zona colinar pré-apenninica entre as cidades de Parma e Reggio Emilia. A propriedade se estende por uma área total de 8 hectares, dos quais 5 são destinados a vinhedos. A área está situada a uma altitude entre 100 e 200 metros acima do nível do mar e pode desfrutar de um clima ameno e ensolarado, com noites frescas, que favorecem boas variações de temperatura. Os terrenos são de meio argiloso, predominantemente composto por uma matriz argilo-arenosa, com presença de camadas de cascalho no subsolo. A condução agronômica das vinhas sempre foi inspirada no máximo respeito ao meio ambiente e ao ecossistema natural como um todo. Entre as fileiras, seguem-se os princípios da agricultura biológica certificada, com uso também de práticas derivadas da biodinâmica. Todos os trabalhos no campo, desde a poda de inverno até a colheita, são realizados manualmente.
Os vinhedos têm uma idade entre 10 e 40 anos e foram plantados em pleno respeito às mais antigas tradições do território. Foram privilegiadas as variedades históricas emilianas, para os tintos: Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile, enquanto para os brancos a Spergola e a Malvasia Aromatica di Candia. A alta densidade de plantio e uma gestão orientada para baixos rendimentos permitem podar na vinificação uvas com aromas ricos e concentrados. Os rótulos refletem perfeitamente o desejo de permanecer ancorado às raízes do lugar e proporcionam uma variedade de vinhos espumantes e tranquilos, que oferecem o prazer de redescobrir os sabores regionais mais verdadeiros e autênticos.
