Roc des Anges
Roc des Anges é o nome de uma pequena realidade vinícola artesanal do Roussillon, fundada em 2001 por Majorie Gallette, jovem e brilhante viticultora, nascida em Grenoble, mas crescida no campo junto com papai e mamãe, grandes apreciadores de vinho e boa mesa. Durante os estudos de agronomia em Montpellier, conhece Stéphane, originário da Normandia, com quem primeiro compartilha os estudos e com quem hoje compartilha a gestão da vinícola, depois de se tornarem marido e mulher. De uma paixão enológica e territorial, sustentada por um amor sincero e profundo entre dois vignerons, não podem nascer senão produtos de profunda agradabilidade gustativa e fidelidade territorial.
Domaine Roc des Anges está localizado nos Pirenéus Orientais, a extrema ponta setentrional da Catalunha e se estende por 25 hectares de vinhedo. Aqui são cultivadas típicas variedades mediterrâneas como o Carignan e a Grenache, que representam a parte do leão, seguidas por Sirah e Maccabeo. Os terrenos são secos e drenantes, compostos por fragmentos de rochas xistosas muito antigas, formadas há 570 milhões de anos, que favorecem a escavação em profundidade.das raízes e uma consequente qualidade excepcional do suco. Majorie e Séphane decidem em comum acordo abraçar um regime biológico, respeitando a natureza e o equilíbrio ambiental, com o objetivo de obter das uvas uma expressão vinícola sincera e espontânea.
Roc des Anges é filha de um projeto autêntico e puro de recuperação de um antigo vinhedo de Carignan, chamado ‘Roc Blanc’: uma colina de terra branca, incrustada em xistos negros onde a planta crescia incrustada em uma veia de quartzo. Após poucos anos, tornou-se um ponto de referência em toda a região. Simplicidade, respeito pelos processos naturais e a capacidade de saber esperar são os princípios que guiam os trabalhos na vinícola e que permitem produzir vinhos profundamente territoriais e de elegante equilíbrio gosto-olfativo. Os vinhos de Roc des Anges estão valorizando e fazendo conhecer ao mundo inteiro as potencialidades de um terroir ainda pouco conhecido, mas rico de surpresas verdadeiras e autênticas!
Roc des Anges é o nome de uma pequena realidade vinícola artesanal do Roussillon, fundada em 2001 por Majorie Gallette, jovem e brilhante viticultora, nascida em Grenoble, mas crescida no campo junto com papai e mamãe, grandes apreciadores de vinho e boa mesa. Durante os estudos de agronomia em Montpellier, conhece Stéphane, originário da Normandia, com quem primeiro compartilha os estudos e com quem hoje compartilha a gestão da vinícola, depois de se tornarem marido e mulher. De uma paixão enológica e territorial, sustentada por um amor sincero e profundo entre dois vignerons, não podem nascer senão produtos de profunda agradabilidade gustativa e fidelidade territorial.
Domaine Roc des Anges está localizado nos Pirenéus Orientais, a extrema ponta setentrional da Catalunha e se estende por 25 hectares de vinhedo. Aqui são cultivadas típicas variedades mediterrâneas como o Carignan e a Grenache, que representam a parte do leão, seguidas por Sirah e Maccabeo. Os terrenos são secos e drenantes, compostos por fragmentos de rochas xistosas muito antigas, formadas há 570 milhões de anos, que favorecem a escavação em profundidade.das raízes e uma consequente qualidade excepcional do suco. Majorie e Séphane decidem em comum acordo abraçar um regime biológico, respeitando a natureza e o equilíbrio ambiental, com o objetivo de obter das uvas uma expressão vinícola sincera e espontânea.
Roc des Anges é filha de um projeto autêntico e puro de recuperação de um antigo vinhedo de Carignan, chamado ‘Roc Blanc’: uma colina de terra branca, incrustada em xistos negros onde a planta crescia incrustada em uma veia de quartzo. Após poucos anos, tornou-se um ponto de referência em toda a região. Simplicidade, respeito pelos processos naturais e a capacidade de saber esperar são os princípios que guiam os trabalhos na vinícola e que permitem produzir vinhos profundamente territoriais e de elegante equilíbrio gosto-olfativo. Os vinhos de Roc des Anges estão valorizando e fazendo conhecer ao mundo inteiro as potencialidades de um terroir ainda pouco conhecido, mas rico de surpresas verdadeiras e autênticas!
