Ronc dal Diaul
Ronc dal Diaul é uma adega friulana localizada perto de Cividale, uma bela vila que, entre suas antigas muralhas, preserva o charme das vestígios de uma longa história. As origens de Cividale remontam à época romana. Fundada por Júlio César com o nome de Forum Iulii, foi posteriormente um importante centro Longobardo e depois do Patriarcado de Aquileia. A propriedade recebeu o nome de duas palavras típicas da região: Ronc, que em friulano indica uma colina ou um vinhedo inclinado, enquanto Diaul se refere a um dos monumentos mais famosos de Cividale. A famosa Ponte do Diabo ou Puìnt dal Diàul é uma antiga ponte de pedra com dois arcos construída em 1442. A obra arquitetônica, que se ergue sobre um profundo desfiladeiro calcário, une as duas margens do Natisone e constitui uma verdadeira porta de entrada para Cividale do Friuli.
A região sempre foi muito vocacionada para o cultivo da videira, que está presente nesta área desde os tempos da colonização romana e foi transmitida até os dias atuais. Até hoje, a paisagemda área dos Colli Orientali, que se estende de Cividale em direção à próxima fronteira eslovena, é desenhada por ordenadas fileiras que cobrem as suaves elevações colinares. As belas exposições ensolaradas, de fato, desfrutam de um clima particularmente favorável à viticultura. As elevações das Pré-Alpes Julianos constituem uma barreira natural, que protege toda a área das perturbações e das correntes frias que descem do nordeste. A proximidade do mar Adriático ajuda a mitigar as temperaturas com suas constantes brisas. A presença de boas variações térmicas permite que as uvas atinjam a maturação com perfis aromáticos muito ricos.
o Grupo Meregalli e Joe Bastianich decidiram criar um novo projeto, dando vida à propriedade Ronc dal Diaul. A propriedade se estende por 10 hectares e é gerida sob um regime de agricultura biológica. As variedades de uvas cultivadas são as clássicas da região: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino, Refosco e os vinhos são um fiel reflexo de um terroir de grandes tradições.Ronc dal Diaul é uma adega friulana localizada perto de Cividale, uma bela vila que, entre suas antigas muralhas, preserva o charme das vestígios de uma longa história. As origens de Cividale remontam à época romana. Fundada por Júlio César com o nome de Forum Iulii, foi posteriormente um importante centro Longobardo e depois do Patriarcado de Aquileia. A propriedade recebeu o nome de duas palavras típicas da região: Ronc, que em friulano indica uma colina ou um vinhedo inclinado, enquanto Diaul se refere a um dos monumentos mais famosos de Cividale. A famosa Ponte do Diabo ou Puìnt dal Diàul é uma antiga ponte de pedra com dois arcos construída em 1442. A obra arquitetônica, que se ergue sobre um profundo desfiladeiro calcário, une as duas margens do Natisone e constitui uma verdadeira porta de entrada para Cividale do Friuli.
A região sempre foi muito vocacionada para o cultivo da videira, que está presente nesta área desde os tempos da colonização romana e foi transmitida até os dias atuais. Até hoje, a paisagemda área dos Colli Orientali, que se estende de Cividale em direção à próxima fronteira eslovena, é desenhada por ordenadas fileiras que cobrem as suaves elevações colinares. As belas exposições ensolaradas, de fato, desfrutam de um clima particularmente favorável à viticultura. As elevações das Pré-Alpes Julianos constituem uma barreira natural, que protege toda a área das perturbações e das correntes frias que descem do nordeste. A proximidade do mar Adriático ajuda a mitigar as temperaturas com suas constantes brisas. A presença de boas variações térmicas permite que as uvas atinjam a maturação com perfis aromáticos muito ricos.
o Grupo Meregalli e Joe Bastianich decidiram criar um novo projeto, dando vida à propriedade Ronc dal Diaul. A propriedade se estende por 10 hectares e é gerida sob um regime de agricultura biológica. As variedades de uvas cultivadas são as clássicas da região: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, Schioppettino, Refosco e os vinhos são um fiel reflexo de um terroir de grandes tradições.